MONTEBELLO - Zenga Blanc - 60%
\n
Rum Montebello je výjimečný agricole rum vyráběný prestižní palírnou Carrère v Petit-Bourg na Guadeloupe, ostrově proslulém svým jedinečným uměním výroby autentických agricole rumů. Palírna Carrère, také nazývaná palírna Montebello, nese název podle čtvrti, kde sídlí, a pokračuje v tradici sahající do roku 1930, kdy ji založila rodina Dolomie. Od prosince 2011 je vedení v rukou Grégoryho a Dominique Marsolleových, kteří se věnují předávání rodinného dědictví a udržitelné inovaci.
\n
Palírna se zavázala k pokročilému ekologickému přístupu a od roku 2012 plně recykluje vedlejší produkty vzniklé při drcení cukrové třtiny. Suchou bagasu, přírodní zbytek třtiny, používá jako zelené palivo k výrobě páry potřebné k provozu lisů. Tato ekologicky odpovědná metoda zajišťuje šetrnou výrobu k životnímu prostředí a plně využívá bohatství třtiny.
\n
Zvláštností palírny Montebello je také pečlivý sběr ručně sbíraných třtin, pocházejících výhradně z úrodných vulkanických půd Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin a Sainte-Rose. Toto jedinečné terroir dává rumu pozoruhodně jemný aromatický profil. Montebello je navíc jednou z posledních palíren v Karibiku, která provozuje tradiční parní stroje, dokonalou kombinaci autenticity a řemeslného umu.
\n
Cuvée Zenga vzdává hold kohoutu Zenga, silnému symbolu místní tradice kohoutích zápasů. Tento bílý agricole rum byl destilován v lednu 2019 a těžil z dlouhého kontrolovaného míchání, které rozvíjí jeho aromatickou intenzitu. V říjnu 2020 byl poté snížen na ideální sílu 60 %, což nabízí dokonalou rovnováhu pro milovníky silných a rafinovaných rumů.
\n
Objevte tento emblemový produkt na Clos des Spiritueux, vašem odborném internetovém obchodě s výjimečnými rumy a vzácnými lihovinami, kde se kvalita a vášeň setkávají, aby vám nabídly to nejlepší z karibských tradic a výjimečných lihovin.
