BIELLE - Blanc Genou Cassé - 59%
Rhum

Füllstand : Perfekt
Etikett : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Rhum

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BIELLE - Weißer Gebrochener Knie - 59%

Die Bielle-Destillerie befindet sich im Herzen der paradiesischen Insel Marie-Galante, eingebettet in die Französischen Antillen. Gegründet 1769 von Jean-Pierre Bielle, ursprünglich Kaffeeanbauer, spezialisierte sich das Anwesen nach und nach auf die Rumproduktion. 1826 gründeten die Nachkommen von Jean-Pierre eine Raffinerie und Zuckerfabrik auf 53 Hektar und legten damit die Grundlage für eine starke lokale Tradition. Die Rumproduktion auf dem Anwesen begann wirklich Anfang des 20. Jahrhunderts und stärkte die Authentizität und Qualität der Spirituosen aus diesem Land. Nach einer Aufgabe nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die Destillerie 1955 von Paul Rameaux gekauft, bevor sie 1975 unter der Ägide der SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle) eine bedeutende Wiederbelebung erfuhr. Heute gilt die Bielle-Destillerie als eine der prestigeträchtigsten der Antillen und ist stolz auf ihr traditionelles Know-how und ihre handwerklichen Methoden. Der verwendete Zuckerrohr stammt ausschließlich von kleinen lokalen Produzenten, was optimale Qualität und respektvolle Arbeit im Terroir garantiert. Der Zuckerrohrsaft, der mit Hilfe von zwei Dampfmühlen gewonnen wird, wird sorgfältig 48 Stunden fermentiert, bevor er präzise mit drei Savalle-Säulen aus Edelstahl destilliert wird, ein Symbol für Exzellenz und Modernität.

Diese außergewöhnliche Edition wird aus einer einzigartigen lokalen Sorte von Zuckerrohr hergestellt, dem gebrochenen Knie Zuckerrohr, das dem Rum ein unverwechselbares aromatisches Profil, eine genussvolle Finesse und eine tief in der martinikischen Tradition verwurzelte Identität verleiht.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich