TEELING - Brabazon Cask 3 - 49,5%
Teeling Distillery är ett exceptionellt irländskt whiskeydestilleri beläget i hjärtat av Dublin, Irlandoch, grundat 2015 under Teeling Whiskey Companys ledning. Grundat av de passionerade Jack och Stephen Teeling, söner till den berömda John Teeling, en pionjär som skapade Cooley-destilleriet 1987, fortsätter detta hus ett prestigefyllt familjearv. Båda fick värdefull erfarenhet vid Cooley-destilleriet innan det såldes till Beam Inc. (nu Beam Suntory) 2011. Efter försäljningen lämnade Jack, då VD, företaget medan Stephen stannade ytterligare ett år. I detta sammanhang förhandlade bröderna Teeling om förvärvet av 16 000 fat lagrad whiskey, en viktig bas för lanseringen av Teeling Whiskey-märket 2012, ett företag som Stephen snart anslöt sig till och som nu förkroppsligar excellens inom hantverksmässig irländsk whiskey.
Brabazon Bottling-serien är en prestigefylld och begränsad samling av sällsynta irländska Single Malts som perfekt illustrerar komplexiteten och den aromatiska rikedom som noggrann lagring i förstärkta vinkfat ger. För Brabazon Bottling Series 3 samarbetade Teeling med en vinfamilj som varit erkänd sedan 1700-talet i den välkända Jerez-regionen i Spanien, specialister i över 300 år på odling av den ädla druvsorten Pedro Ximénez. Tack vare denna unika allians användes autentiska Pedro Ximénez-fat som lagrats i nästan 90 år i deras traditionella bodega. Dessa sällsynta fat fylldes sedan med en Teeling Single Malt destillerad 2005 och noggrant lagrad i mer än 3 år, vilket ger en oöverträffad smakupplevelse rik på söta och komplexa toner.
Upptäck denna pärla av exceptionell irländsk whiskey exklusivt på Clos des Spiritueux, din online-referens för sällsynta och exklusiva spritdrycker. Njut av ett exklusivt urval och dra nytta av de bästa köpvillkoren för att berika din samling eller ge en exceptionell gåva.
