TEELING - Brabazon Cask 3 - 49,5%
Teeling Distillery is een uitzonderlijke Ierse whiskeydistilleerderij gelegen in het hart van Dublin, Ierland, opgericht in 2015 onder de vlag van de Teeling Whiskey Company. Opgericht door de gepassioneerde Jack en Stephen Teeling, zonen van de beroemde John Teeling, een pionier die in 1987 de Cooley-distilleerderij oprichtte, zet dit huis een prestigieus familie-erfgoed voort. Beiden verwierven waardevolle expertise bij de Cooley-distilleerderij voordat deze in 2011 werd verkocht aan Beam Inc. (nu Beam Suntory). Na deze verkoop verliet Jack, toen CEO, het bedrijf terwijl Stephen nog een jaar bleef. In deze context onderhandelden de broers Teeling de aankoop van 16.000 vaten gerijpte whiskey, een essentiële basis voor de lancering van het merk Teeling Whiskey in 2012, een onderneming waarbij Stephen zich kort daarna aansloot en nu de uitmuntendheid van ambachtelijke Ierse whiskey belichaamt.
De Brabazon Bottling-serie is een prestigieuze en beperkte collectie zeldzame Ierse Single Malts, die perfect de complexiteit en aromatische rijkdom illustreert die wordt verleend door zorgvuldige rijping in versterkte wijnvaten. Voor de Brabazon Bottling Series 3 werkte Teeling samen met een wijnfamilie die sinds de 18e eeuw erkend is in de gerenommeerde regio Jerez in Spanje, specialisten in de teelt van de nobele druivensoort Pedro Ximénez gedurende meer dan 300 jaar. Dankzij deze unieke alliantie werden authentieke Pedro Ximénez-vaten gebruikt, die bijna 90 jaar in hun traditionele bodega waren gerijpt. Deze zeldzame vaten werden vervolgens gevuld met een Teeling Single Malt gedistilleerd in 2005 en zorgvuldig gerijpt gedurende meer dan 3 jaar, wat een ongeëvenaarde smaakervaring biedt, rijk aan zoete en complexe tonen.
Ontdek deze parel van uitzonderlijke Ierse whiskey exclusief bij Clos des Spiritueux, uw online referentie voor zeldzame en hoogwaardige gedistilleerde dranken. Geniet van een exclusieve selectie en profiteer van de beste aankoopvoorwaarden om uw collectie te verrijken of een uitzonderlijk cadeau te geven.
