MONTEBELLO - 5 Jahre - Alte Ausgabe - 42%
Montebello Rum ist ein außergewöhnlicher Agricole-Rum, leidenschaftlich hergestellt von der renommierten Destillerie Carrère, gelegen in Petit-Bourg in Guadeloupe. Diese traditionelle Destillerie, auch bekannt als Montebello Destillerie zu Ehren des Viertels, in dem sie sich befindet, bewahrt seit 1930 ein einzigartiges Know-how, dem Gründungsjahr durch die Familie Dolomie. Seit Dezember 2011 wird die Leitung von Grégory und Dominique Marsolle geführt, die die Erhaltung und Innovation dieses historischen Hauses sicherstellen.
Engagiert in einem wegweisenden ökologisch verantwortlichen Ansatz, verwertet die Montebello Destillerie vollständig die Nebenprodukte aus dem Zerkleinern des Zuckerrohrs: die trockene Bagasse wird als erneuerbare Energiequelle genutzt, um die Dampfpresse zum Zerkleinern des Rohrs anzutreiben, was zu einer nachhaltigen und umweltfreundlichen Produktion beiträgt. Dieser Agricole-Rum zeichnet sich auch durch die außergewöhnliche Qualität seiner Rohstoffe aus, die ausschließlich aus von Hand geernteten Rohrzuckerstängeln aus außergewöhnlichen vulkanischen Terroirs stammen, insbesondere Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin und Sainte-Rose.
Stolz auf sein Erbe ist die Montebello Destillerie eine der letzten in der Karibikregion, die traditionelle Dampfmaschinen verwendet, was den Reichtum eines uralten Verfahrens bezeugt, das ihren Rums eine bemerkenswerte Authentizität verleiht.
Entdecken Sie hier eine seltene und wertvolle alte Ausgabe von Montebello: ein 5 Jahre gereifter Rum, der heute nicht mehr vermarktet wird. Eine unverzichtbare Flasche für leidenschaftliche Liebhaber dieser emblematischen Destillerie, die wir bei Clos des Spiritueux besonders schätzen.
