MONTEBELLO - 5 ans - Ancienne édition - 42%
Le rhum Montebello est un rhum agricole d’exception, élaboré avec passion par la réputée distillerie Carrère, située à Petit-Bourg en Guadeloupe. Cette distillerie traditionnelle, également connue sous le nom de distillerie Montebello en hommage au quartier où elle est implantée, perpétue un savoir-faire unique depuis 1930, date de sa fondation par la famille Dolomie. Depuis décembre 2011, la direction est assurée par Grégory et Dominique Marsolle, qui veillent à la préservation et à l’innovation de cette maison historique.
Engagée dans une démarche éco-responsable pionnière, la distillerie Montebello valorise intégralement les sous-produits issus du broyage de la canne à sucre : la bagasse sèche est utilisée comme source d'énergie renouvelable pour alimenter les presses à vapeur broyant la canne, contribuant ainsi à une production durable et respectueuse de l’environnement. Ce rhum agricole se distingue également par la qualité exceptionnelle de ses matières premières, issues exclusivement de cannes récoltées à la main dans des terroirs volcaniques d’exception, notamment Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin et Sainte-Rose.
Fière de son héritage, la distillerie Montebello est l’une des dernières en zone caraïbe à utiliser des machines à vapeur traditionnelles, témoignant de la richesse d’un procédé ancestral qui confère à ses rhums une authenticité remarquable.
Découvrez ici une ancienne édition rare et précieuse de Montebello : un rhum vieilli 5 ans, plus commercialisé aujourd’hui. Une bouteille incontournable pour les amateurs passionnés de cette distillerie emblématique que nous, chez Clos des Spiritueux, chérissons particulièrement.
