MONTEBELLO - 5 años - Edición antigua - 42%
El ron Montebello es un ron agrícola excepcional, elaborado con pasión por la reconocida destilería Carrère, situada en Petit-Bourg en Guadalupe. Esta destilería tradicional, también conocida como la destilería Montebello en homenaje al barrio donde se encuentra, perpetúa un saber hacer único desde 1930, fecha de su fundación por la familia Dolomie. Desde diciembre de 2011, la dirección está a cargo de Grégory y Dominique Marsolle, quienes velan por la preservación e innovación de esta casa histórica.
Comprometida con un enfoque pionero eco-responsable, la destilería Montebello valoriza completamente los subproductos derivados del triturado de la caña de azúcar: la bagaza seca se utiliza como fuente de energía renovable para alimentar las prensas de vapor que trituran la caña, contribuyendo así a una producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Este ron agrícola también se distingue por la calidad excepcional de sus materias primas, obtenidas exclusivamente de cañas cosechadas a mano en terroirs volcánicos excepcionales, especialmente Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin y Sainte-Rose.
Orgullosa de su herencia, la destilería Montebello es una de las últimas en la zona caribeña en utilizar máquinas de vapor tradicionales, testimonio de la riqueza de un proceso ancestral que confiere a sus rones una autenticidad notable.
Descubra aquí una edición antigua rara y preciosa de Montebello: un ron envejecido 5 años, que ya no se comercializa hoy en día. Una botella imprescindible para los amantes apasionados de esta emblemática destilería que nosotros, en Clos des Spiritueux, apreciamos especialmente.
