MONTEBELLO - 6 Jahre - Jahrgang 2009 - 42% Vol.
Montebello Rum ist ein außergewöhnlicher Agricole-Rum, der mit Leidenschaft von der renommierten Destillerie Carrère hergestellt wird, die in Petit-Bourg auf Guadeloupe ansässig ist, dem pulsierenden Herzen der Qualitätsrumproduktion. Die Destillerie Carrère, besser bekannt als Destillerie Montebello, verdankt ihren Namen diesem ikonischen Viertel, in dem sie seit 1930 ansässig ist, dem Gründungsjahr durch die angesehene Familie Dolomie. Als wahrer historischer Akteur des guadeloupischen Agricole-Rums verkörpert die Destillerie ein einzigartiges handwerkliches und traditionelles Know-how in der Region.
Seit Dezember 2011 wird die Nachfolge mit Sorgfalt und Leidenschaft von Grégory und Dominique Marsolle gesichert, die Exzellenz und Innovation in diesem Familienunternehmen fortführen. Im Jahr 2012 markierte Montebello einen bedeutenden ökologischen Wendepunkt durch die Einführung eines nachhaltigen Ansatzes, der der vollständigen Wiederverwertung der Nebenprodukte aus Zuckerrohr gewidmet ist. Die trockene Bagasse, Rückstand des zerkleinerten Zuckerrohrs, wird als Energiequelle genutzt, um den für den Betrieb der Mahlmaschinen notwendigen Dampf zu erzeugen, was das Engagement der Destillerie für umweltfreundlichen Rum unterstreicht.
Das besondere Merkmal der Destillerie Montebello liegt in der ausschließlichen Verwendung von manuell geerntetem Zuckerrohr, das aus den reichen und fruchtbaren vulkanischen Terroirs von Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin und Sainte-Rose stammt. Diese traditionelle Erntemethode garantiert eine außergewöhnliche Qualität der Rohstoffe, die in jedem Tropfen dieses Agricole-Rums zur Geltung kommt. Darüber hinaus ist Montebello eine der letzten Destillerien in der Karibik, die leistungsstarke Dampfmaschinen betreibt, ein Symbol für die Verbundenheit mit authentischen Methoden und einem respektierten industriellen Erbe.
Mit Montebello entdecken Sie einen authentischen guadeloupischen Agricole-Rum, das Ergebnis jahrhundertealten Könnens kombiniert mit einem vorbildlichen Umweltansatz, ideal für Liebhaber feiner und anspruchsvoller Rums.
