MONTEBELLO - 6 años - Añada 2009 - 42% ABV
El ron Montebello es un ron agrícola excepcional elaborado con pasión por la reconocida destilería Carrère, ubicada en Petit-Bourg en Guadalupe, el corazón vibrante de la producción de rones de calidad. La destilería Carrère, más conocida como destilería Montebello, toma su nombre de este emblemático barrio donde se ha establecido desde 1930, año de su fundación por la prestigiosa familia Dolomie. Verdadero actor histórico del ron agrícola guadalupeño, la destilería encarna un saber hacer artesanal y tradicional único en la región.
Desde diciembre de 2011, la sucesión ha sido asegurada con rigor y pasión por Grégory y Dominique Marsolle, quienes perpetúan la excelencia y la innovación dentro de esta empresa familiar. En 2012, Montebello marcó un giro ecológico importante al adoptar un enfoque sostenible, dedicado al reciclaje total de los subproductos de la caña de azúcar. La bagaza seca, residuo de la caña triturada, se utiliza como fuente de energía para producir el vapor necesario para el funcionamiento de las máquinas de molienda, demostrando el compromiso de la destilería con un ron respetuoso con el medio ambiente.
La característica distintiva de la destilería Montebello radica en su uso exclusivo de cañas cosechadas a mano, provenientes de los ricos y fértiles terroirs volcánicos de Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin y Sainte-Rose. Este modo de cosecha tradicional garantiza una calidad excepcional de las materias primas, sublimada en cada gota de este ron agrícola. Además, Montebello es una de las últimas destilerías del Caribe que utiliza potentes máquinas de vapor, símbolo de su apego a los métodos auténticos y a un legado industrial respetado.
Al elegir Montebello, descubre un ron agrícola guadalupeño auténtico, fruto de un saber ancestral combinado con un enfoque ambiental ejemplar, ideal para los amantes de rones finos y exigentes.
