CHARTREUSE - Elixir Likör 1605 - 56%
\n
Chartreuserorden hade funnits i över 500 år när munkarna 1605 i ett chartreuserkloster i Vauvert, en liten förort till Paris, mottog en värdefull gåva från hertigen François Hannibal d'Estrées: ett gammalt manuskript som avslöjade receptet på en "Elixir", kallad "Elixir av Långt Liv." Detta mystiska manuskript var sannolikt verk av en alkemist från 1500-talet, med djup kunskap om örter samt expertis att sammanställa, infusera och macerera 130 noggrant utvalda växter för att skapa en exceptionellt balanserad och kraftfull tonic. Receptets komplexitet gjorde att endast vissa extrakt hade dechiffrerats och använts i Vauvert.
\n
I början av 1700-talet överfördes detta sällsynta manuskript till Ordens moderhus, den berömda Grande Chartreuse, belägen i bergen nära Grenoble. Det var där som klostrets apotekare, Broder Jérôme Maubec, lyckades avslöja manuskriptets hemligheter och 1737 skrev den praktiska formeln för att förbereda Elixiret, som färdigställdes 1764. År 1903 nationaliserade den franska regeringen Chartreuse-destilleriet och munkarna tvingades lämna. Under krisen 1929, vid företagets konkurs, återfick munkarna varumärket och återvände till destilleriet som byggdes 1860 i Fourvoirie, nära klostret, och återupptog den autentiska produktionen av Chartreuse-likörer.
\n
År 1935 förstördes Fourvoirie nästan helt av ett jordskred, och produktionen flyttades då till Voiron, där den fortsätter med ett uråldrigt kunnande än idag. Den noggranna urvalet, den minutiösa malningen och den hemliga blandningen av örter, växter och andra medicinska växter utförs omsorgsfullt inom klostret av två hängivna munkar. När dessa värdefulla ingredienser kombinerats förs de till Voiron där de macererar i en alkohol av högsta kvalitet och sedan destilleras med hantverksmässig precision. Slutligen lagras Chartreuse i flera år i enorma ekfat, som förvaras i en unik källare, känd för att hysa några av världens längsta lagringar.
\n
Elixir Likör 1605 skapades specifikt 2005 för att fira 400-årsjubileet av detta exceptionella manuskript, en symbol för ett unikt historiskt och andligt arv. Upptäck denna sällsynta och kraftfulla likör hos Clos des Spiritueux, din specialist på exceptionella spritdrycker och flytande skatter som förenar tradition och excellens.
