CHARTREUSE - Elixierlikör 1605 - 56%
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Der Orden der Chartreuse existierte seit über 500 Jahren, als im Jahr 1605 in einem Chartreuse-Kloster in Vauvert, einem kleinen Vorort von Paris, die Mönche ein kostbares Geschenk vom Herzog François Hannibal d'Estrées erhielten: ein altes Manuskript, das das Rezept für ein "Elixier" enthüllte, das den Spitznamen "Elixier des langen Lebens" trug. Dieses geheimnisvolle Manuskript war vermutlich das Werk eines Alchimisten aus dem 16. Jahrhundert, der über tiefgehendes Wissen über Kräuter sowie die Expertise verfügte, 130 sorgfältig ausgewählte Pflanzen zusammenzustellen, zu infundieren und zu mazerieren, um ein außergewöhnlich ausgewogenes und kraftvolles Tonikum zu schaffen. Die Komplexität dieses faszinierenden Rezepts führte dazu, dass nur bestimmte Auszüge entschlüsselt und in Vauvert verwendet wurden.
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Anfang des 18. Jahrhunderts wurde dieses seltene Manuskript an das Mutterhaus des Ordens, die berühmte Grande Chartreuse, in den Bergen nahe Grenoble, überführt. Dort gelang es dem Apothekenmeister des Klosters, Bruder Jérôme Maubec, die Geheimnisse des Manuskripts zu entschlüsseln und 1737 die praktische Rezeptur für die Herstellung des Elixiers zu verfassen, die 1764 finalisiert wurde. Im Jahr 1903 verstaatlichte die französische Regierung die Chartreuse-Brennerei, und die Mönche mussten diese verlassen. Während der Krise von 1929, bei der Insolvenz des Unternehmens, erlangten die Mönche die Marke zurück und kehrten zur 1860 in Fourvoirie, nahe dem Kloster, errichteten Brennerei zurück, um die authentische Produktion der Chartreuse-Liköre wieder aufzunehmen.
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1935 zerstörte ein Erdrutsch Fourvoirie fast vollständig, und die Produktion wurde daraufhin nach Voiron verlegt, wo sie bis heute mit althergebrachtem Know-how fortgeführt wird. Die strenge Auswahl, das sorgfältige Mahlen und die geheime Mischung der Kräuter, Pflanzen und anderer medizinischer Pflanzen werden mit großer Sorgfalt direkt im Kloster von zwei engagierten Mönchen durchgeführt. Nach der Kombination werden diese wertvollen Zutaten nach Voiron gebracht, wo sie in hochwertigem Alkohol mazerieren und anschließend mit handwerklicher Präzision destilliert werden. Schließlich reift die Chartreuse mehrere Jahre in riesigen Eichenfässern, die in einem einzigartigen Keller gelagert werden, der für einige der längsten Reifungen der Welt bekannt ist.
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Der Elixierlikör 1605 wurde speziell im Jahr 2005 geschaffen, um den 400. Jahrestag dieses außergewöhnlichen Manuskripts zu feiern, ein Symbol eines einzigartigen historischen und spirituellen Erbes. Entdecken Sie diesen seltenen und kraftvollen Likör bei Clos des Spiritueux, Ihrem Spezialisten für außergewöhnliche Spirituosen und flüssige Schätze, die Tradition und Exzellenz vereinen.
