RHUM LONGUETEAU - Weißer Rum - 55%
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Die Familie Longueteau ließ sich bereits 1766 in Guadeloupe nieder und brachte eine uralte Tradition des Zuckerrohranbaus und der Herstellung außergewöhnlicher Rums mit. Erst Ende des 19. Jahrhunderts erwarb Louis-Philippe Henry Longueteau einen wertvollen Teil des Markgräfentums Sainte-Marie, das infolge der schweren Krise, die die lokale Zuckerindustrie erschütterte, versteigert wurde. 1895 gründete er die berühmte Habitation Espérance und verwandelte das Anwesen so von einer einfachen Zuckerfabrik in eine renommierte Brennerei, die Grundlage für die Qualität und Authentizität ihrer Rums. Noch heute führt François Longueteau dieses Erbe fort, indem er das Haus leitet, die einzige Brennerei in Guadeloupe, in der der Eigentümer sowohl leidenschaftlicher Landwirt als auch erfahrener Meisterbrenner ist.
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Die Rums von Longueteau werden stolz aus Zuckerrohr hergestellt, das ausschließlich auf ihren eigenen Feldern angebaut wird, was Rückverfolgbarkeit und optimale Qualität garantiert. Das Zuckerrohr wird bei voller Reife geerntet und noch am selben Tag zerkleinert, um alle Aromen und natürlichen Düfte zu bewahren. Eine streng kontrollierte 48-stündige Gärung ohne jegliche Zusätze sorgt für eine außergewöhnliche Aromentwicklung. Die Destillation erfolgt in einer Savalle-Säule mit 28 Böden, einer traditionellen Präzisionsanlage, die das Beste aus dem Zuckerrohrsaft extrahiert und gleichzeitig seinen einzigartigen Geschmacksreichtum bewahrt.
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Entdecken Sie bei Clos des Spiritueux diesen weißen Longueteau-Rum mit 55 %, ein Spiegelbild eines uralten Könnens und eines außergewöhnlichen Terroirs, ideal für anspruchsvolle Liebhaber und raffinierte Cocktails.
