RHUM LONGUETEAU - Witte Rum - 55%
\nDe familie Longueteau vestigde zich al in 1766 in Guadeloupe en bracht een eeuwenoude traditie mee van suikerrietteelt en uitzonderlijke rumproductie. Pas aan het einde van de 19e eeuw verwierf Louis-Philippe Henry Longueteau een waardevol deel van het Markizaat Sainte-Marie, dat werd geveild na de grote crisis die de lokale suikerindustrie trof. In 1895 richtte hij de illustere Habitation Espérance op, waarmee hij het landgoed transformeerde van een eenvoudige suikerfabriek tot een gerenommeerde distilleerderij, de basis van de kwaliteit en authenticiteit van zijn rum. Nog steeds zet François Longueteau dit erfgoed voort door het Huis te leiden, de enige distilleerderij in Guadeloupe waar de eigenaar zowel een gepassioneerde boer als een deskundige meester-distillateur is.
\nLongueteau-rums worden trots gemaakt van suikerriet dat exclusief op hun eigen land wordt geteeld, wat traceerbaarheid en optimale kwaliteit garandeert. De rietstengels worden op volle rijpheid geoogst en dezelfde dag geperst om al hun smaken en natuurlijke aroma's te behouden. Een strikt gecontroleerde fermentatie van 48 uur, zonder toevoegingen, zorgt voor een uitzonderlijke aromatische ontwikkeling. De distillatie vindt plaats in een Savalle-kolom met 28 plateaus, een traditioneel precisieapparaat dat het beste uit het suikerrietsap haalt en tegelijkertijd de unieke smaakrijkdom behoudt.
\nOntdek bij Clos des Spiritueux deze witte Longueteau-rum van 55%, een weerspiegeling van eeuwenoude vakmanschap en een uitzonderlijk terroir, ideaal voor veeleisende liefhebbers en verfijnde cocktails.