RHUM LONGUETEAU - Rum Bianco - 55%
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La famiglia Longueteau si stabilì in Guadalupa già nel 1766, portando con sé una tradizione ancestrale di coltivazione della canna da zucchero e produzione di rum d'eccezione. Tuttavia, solo alla fine del XIX secolo Louis-Philippe Henry Longueteau acquisì una parte preziosa del Marchesato di Sainte-Marie, venduto all'asta a seguito della grande crisi che scosse l'industria dello zucchero locale. Nel 1895 fondò la illustre Habitation Espérance, trasformando così la tenuta da semplice zuccherificio in una distilleria rinomata, fondamento della qualità e dell'autenticità dei suoi rum. Ancora oggi, François Longueteau perpetua questo patrimonio dirigendo la Maison, unica distilleria in Guadalupa dove il proprietario è sia un appassionato agricoltore che un esperto maestro distillatore.
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I rum Longueteau sono orgogliosamente prodotti con canne da zucchero coltivate esclusivamente nelle loro terre, garantendo tracciabilità e qualità ottimale. Le canne, raccolte a piena maturazione, vengono macinate lo stesso giorno per preservare tutti i loro sapori e aromi naturali. Una fermentazione rigorosamente controllata di 48 ore, senza alcun additivo, assicura uno sviluppo aromatico eccezionale. La distillazione viene effettuata in una colonna Savalle a 28 piatti, un'attrezzatura tradizionale di precisione che permette di estrarre il meglio dal succo di canna mantenendo la sua ricchezza gustativa unica.
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Scoprite presso Clos des Spiritueux questo rum bianco Longueteau al 55%, riflesso di un sapere ancestrale e di un terroir d'eccezione, ideale per gli amanti esigenti e i cocktail raffinati.
