HABITATION VELIER - Hampden C<>H - Annata 2010 - 68,50%
Velier, casa iconica fondata nel 1947 da Casimiro Chaix a Genova, Italia, è riconosciuta a livello mondiale per la sua esperienza unica nel mondo dei vini e distillati d'eccezione. Insieme al suo socio Arturo Lupi, lanciarono nel 1953 una società di importazione dedicata ai grandi cru, offrendo champagne, grappa autentica, oltre a tè e cacao rari. Nel 1983, l'arrivo strategico di Gian Luca Gargano, direttore marketing presso Spirit SpA, segnò una svolta nello sviluppo. Dal 1985, Velier si impose come lo specialista italiano nell'importazione di distillati di alta gamma, particolarmente per gli istituti gastronomici. Pioniera, Velier è stata la prima azienda italiana a importare nel 1988 vini prestigiosi del Nuovo Mondo. A partire dal 1992, il marchio si impegnò in una rigorosa selezione di botti di Single Malt antichi e rum d'eccezione, iniziativa che diede vita dal 1995 a una gamma esclusiva. Nel 2001, Velier introdusse con successo i rum d'eccezione Damoiseau sul mercato europeo. Habitation Velier, lanciato nel 2015, è il frutto di una collaborazione appassionata tra Luca Gargano e i migliori maestri distillatori di rum al mondo. Questa prestigiosa collezione propone rum Pure Single con per ogni espressione un progetto innovativo e caratteristiche uniche, incarnando "prime mondiali" per ogni distilleria partner.
C<>H (pronunciato "C Diamond H") è un rum eccezionale ottenuto esclusivamente da melassa, distillato presso la Distilleria Hampden in Giamaica. Si distingue per una concentrazione unica di esteri, compresa tra 1.300 e 1.400 g/HL, che gli conferisce una complessità aromatica intensa e una firma organolettica rara. Questa annata 2010 è stata distillata con cura, quindi invecchiata per 10 anni nel suo ambiente naturale per sviluppare ricchezza e profondità. La parte degli angeli ha raggiunto oltre il 60%, attestando un invecchiamento tradizionale con una concentrazione molto selezionata di sapori potenti e sottili.
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