HABITATION VELIER - Hampden C<>H - Jahrgang 2010 - 68,50%
Velier, ein ikonisches Haus, gegründet 1947 von Casimiro Chaix in Genua, Italien, ist weltweit anerkannt für seine einzigartige Expertise in der Welt außergewöhnlicher Weine und Spirituosen. Zusammen mit seinem Partner Arturo Lupi gründeten sie 1953 ein Importunternehmen, das sich auf Grand Crus spezialisiert hat und Champagner, authentischen Grappa sowie seltene Tees und Kakaos anbietet. 1983 markierte die strategische Ankunft von Gian Luca Gargano, Marketingleiter bei Spirit SpA, einen Wendepunkt in der Entwicklung. Ab 1985 etablierte sich Velier als der italienische Spezialist für den Import von hochwertigen Spirituosen, insbesondere für gastronomische Betriebe. Als Pionier war Velier 1988 das erste italienische Unternehmen, das prestigeträchtige Weine aus der Neuen Welt importierte. Ab 1992 engagierte sich die Marke in einer rigorosen Auswahl alter Single Malt-Fässer und außergewöhnlicher Rums, eine Initiative, die ab 1995 eine exklusive Produktlinie hervorbrachte. 2001 führte Velier erfolgreich die außergewöhnlichen Damoiseau-Rums auf dem europäischen Markt ein. Habitation Velier, gestartet 2015, ist das Ergebnis einer leidenschaftlichen Zusammenarbeit zwischen Luca Gargano und den besten Rum-Maßbrennern der Welt. Diese prestigeträchtige Kollektion bietet Pure Single Rums, wobei jede Expression ein innovatives Projekt und einzigartige Eigenschaften aufweist und "Weltpremieren" für jede Partnerdestillerie verkörpert.
C<>H (ausgesprochen "C Diamond H") ist ein außergewöhnlicher Rum, der ausschließlich aus Melasse hergestellt und in der Hampden Destillerie in Jamaika destilliert wird. Er zeichnet sich durch eine einzigartige Konzentration von Estern aus, die zwischen 1.300 und 1.400 g/HL liegt, was ihm eine intensive aromatische Komplexität und eine seltene organoleptische Signatur verleiht. Dieser Jahrgang 2010 wurde sorgfältig destilliert und dann 10 Jahre in seiner natürlichen Umgebung gereift, um Reichtum und Tiefe zu entwickeln. Der Angels' Share erreichte über 60 %, was auf eine traditionelle Reifung mit einer sehr selektiven Konzentration kraftvoller und subtiler Aromen hinweist.
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