HABITATION VELIER - Hampden C<>H - Jaargang 2010 - 68,50%
Velier, een iconisch huis opgericht in 1947 door Casimiro Chaix in Genua, Italië, is wereldwijd erkend om zijn unieke expertise in de wereld van uitzonderlijke wijnen en gedistilleerde dranken. Samen met zijn partner Arturo Lupi lanceerden zij in 1953 een importbedrijf gewijd aan grand crus, met champagne, authentieke grappa, evenals zeldzame theeën en cacaos. In 1983 markeerde de strategische komst van Gian Luca Gargano, marketingdirecteur bij Spirit SpA, een keerpunt in de ontwikkeling. Vanaf 1985 vestigde Velier zich als de Italiaanse specialist in de import van hoogwaardige gedistilleerde dranken, vooral voor gastronomische gelegenheden. Als pionier was Velier het eerste Italiaanse bedrijf dat in 1988 prestigieuze wijnen uit de Nieuwe Wereld importeerde. Vanaf 1992 zette het merk zich in voor een rigoureuze selectie van oude Single Malt-vaten en uitzonderlijke rum, een initiatief dat vanaf 1995 leidde tot een exclusief assortiment. In 2001 introduceerde Velier met succes de uitzonderlijke Damoiseau-rums op de Europese markt. Habitation Velier, gelanceerd in 2015, is het resultaat van een gepassioneerde samenwerking tussen Luca Gargano en de beste rummeester-distilleerders ter wereld. Deze prestigieuze collectie biedt Pure Single rums met voor elke uitdrukking een innovatief project en unieke kenmerken, die "wereldprimeurs" belichamen voor elke partnerdistilleerderij.
C<>H (uitgesproken als "C Diamond H") is een uitzonderlijke rum die uitsluitend uit melasse wordt gemaakt, gedistilleerd bij de Hampden Distilleerderij in Jamaica. Het onderscheidt zich door een unieke concentratie van esters, variërend tussen 1.300 en 1.400 g/HL, wat het een intense aromatische complexiteit en een zeldzame organoleptische signatuur geeft. Deze jaargang 2010 werd zorgvuldig gedistilleerd en vervolgens 10 jaar gerijpt in zijn natuurlijke omgeving om rijkdom en diepte te ontwikkelen. De angels' share bereikte meer dan 60%, wat getuigt van een traditionele rijping met een zeer selectieve concentratie van krachtige en subtiele smaken.
Exclusieve en gratis proeverij in onze winkel Clos des Spiritueux
