MONTEBELLO - Vit Rom - Flaska på 1 Liter - 50%
Montebello-rommen är en lantbruksrom som produceras av destilleriet Carrère i Petit-Bourg på Guadeloupe. Destilleriet Carrère är mer känt under namnet Montebello-destilleriet, namnet på deras rom sedan 1975, efter området där det ligger. Destilleriet grundades 1930 av familjen Dolomie. Sedan december 2011 har Grégory och Dominique Marsolle tagit över ledningen av familjeföretaget. År 2012 började destilleriet återvinna allt "avfall" från krossningen av sockerrören. De använder torr bagass (resten av sockerrören) som bränsle för att producera ånga som driver pressarna som krossar sockerrören. För att tillverka sin rom använder Montebello-destilleriet endast handplockade sockerrör från de vulkaniska regionerna Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin och Sainte-Rose. Det är också ett av de sista destillerierna i Karibien som använder ångmaskiner.