BIELLE - Jahrgang 2009 - 42%
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Die Destillerie Bielle liegt ideal auf der paradiesischen Insel Marie-Galante im Herzen der Französischen Antillen. Gegründet im Jahr 1769, schöpft diese emblematische Destillerie ihre Wurzeln aus einer Familientradition, die auf Jean-Pierre Bielle, einen Kaffeeanbauer auf der Insel, zurückgeht. Im Jahr 1826 gründeten seine Söhne eine Raffinerie-Zuckerfabrik auf 53 Hektar und legten damit die Grundlage für die lokale Rumproduktion. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts begann die Rumherstellung auf dem Anwesen wirklich. Nach einer Phase der Vernachlässigung infolge des Zweiten Weltkriegs wurde das Anwesen 1955 von Paul Rameaux übernommen. 1975 wurden die Destillerie, das Wohnhaus und das Land der SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle) anvertraut, was eine dynamische Erneuerung sicherstellte.
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Heute wird die Destillerie Bielle als eine der prestigeträchtigsten und authentischsten der Antillen anerkannt, bekannt für ihr Engagement für Qualität und Respekt vor Traditionen. Der verwendete Zuckerrohr stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten kleinen lokalen Produzenten, was einen handwerklichen und authentischen Rum garantiert. Der Zuckerrohrsaft wird mit zwei traditionellen Mühlen extrahiert und dann 48 Stunden lang natürlich fermentiert, um komplexe Aromen zu entwickeln. Die Destillation erfolgt anschließend präzise mit drei hochmodernen Savalle-Säulen aus Edelstahl, die einen außergewöhnlichen Rum bieten, der Finesse, Kraft und Eleganz vereint.
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Entdecken Sie das einzigartige Erlebnis des Bielle Jahrgangs 2009, einen seltenen und raffinierten Ausdruck, der Liebhaber außergewöhnlicher Spirituosen begeistern wird. Dieser Rum bietet eine perfekte Balance zwischen Tradition, Terroir und handwerklichem Know-how, ideal, um Ihre Verkostungsmomente zu veredeln.
