BIELLE - Ročník 2009 - 42%
\n
Palírna Bielle je ideálně situována na rájovém ostrově Marie-Galante v srdci Francouzských Antil. Založena v roce 1769, tato ikonická palírna čerpá své kořeny z rodinné tradice sahající až k Jean-Pierre Bielle, pěstiteli kávy na ostrově. V roce 1826 jeho synové založili rafinerii-cukrovar o rozloze 53 hektarů, čímž položili základy místní výroby rumu. Až na počátku 20. století začala výroba rumu skutečně na panství. Po období opuštění po druhé světové válce byla nemovitost převzata Paulem Rameauxem v roce 1955. V roce 1975 byla palírna, obytný dům a pozemky svěřeny SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle), což zajistilo dynamické oživení.
\n
Dnes je palírna Bielle uznávána jako jedna z nejprestižnějších a nejautentičtějších na Antilách, proslulá svým závazkem ke kvalitě a respektu k tradicím. Použitá cukrová třtina pochází výhradně od pečlivě vybraných malých místních producentů, což zaručuje řemeslný a autentický rum. Šťáva z třtiny je získávána pomocí dvou tradičních mlýnů a poté přirozeně fermentována po dobu 48 hodin, aby se rozvinuly složité aroma. Destilace je pak přesně prováděna pomocí tří vysoce technologických nerezových Savalle kolon, které nabízejí výjimečný rum spojující jemnost, sílu a eleganci.
\n
Objevte jedinečný zážitek z rumu Bielle ročníku 2009, vzácného a rafinovaného výrazu, který okouzlí milovníky výjimečných lihovin. Tento rum nabízí dokonalou rovnováhu mezi tradicí, terroirem a řemeslným uměním, ideální pro zvýraznění vašich degustací.
