BIELLE - Annata 2009 - 42%
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La distilleria Bielle è idealmente situata sull'isola paradisiaca di Marie-Galante, nel cuore delle Antille francesi. Fondata nel 1769, questa distilleria emblematica affonda le sue radici in una tradizione familiare che risale a Jean-Pierre Bielle, coltivatore di caffè sull'isola. Nel 1826, i suoi figli diedero vita a una raffineria-zuccherificio che copriva 53 ettari, gettando così le basi per la produzione locale di rum. Solo all'inizio del XX secolo la produzione di rum iniziò realmente nella tenuta. Dopo un periodo di abbandono seguito alla Seconda Guerra Mondiale, la proprietà fu ripresa da Paul Rameaux nel 1955. Poi, nel 1975, la distilleria, la casa padronale e i terreni furono affidati a SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle), assicurando così un rinnovamento dinamico.
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Oggi, la distilleria Bielle è riconosciuta come una delle più prestigiose e autentiche delle Antille, rinomata per il suo impegno verso la qualità e il rispetto delle tradizioni. La canna da zucchero utilizzata proviene esclusivamente da piccoli produttori locali accuratamente selezionati, garantendo così un rum artigianale e autentico. Il succo di canna viene estratto tramite due mulini tradizionali, quindi fermentato naturalmente per 48 ore per sviluppare aromi complessi. La distillazione avviene poi con precisione grazie a tre colonne Savalle in acciaio inossidabile ad alta tecnologia, offrendo un rum d'eccezione che unisce finezza, potenza ed eleganza.
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Scoprite l'esperienza unica del rum Bielle annata 2009, un'espressione rara e raffinata che conquisterà gli amanti dei distillati d'eccezione. Questo rum offre un perfetto equilibrio tra tradizione, territorio e savoir-faire artigianale, ideale per sublimare i vostri momenti di degustazione.
