BIELLE - Safra 2009 - 42%
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A destilaria Bielle está idealmente situada na paradisíaca ilha de Marie-Galante, no coração das Antilhas francesas. Fundada em 1769, esta destilaria emblemática tem suas raízes numa tradição familiar que remonta a Jean-Pierre Bielle, um cultivador de café na ilha. Em 1826, seus filhos deram origem a uma refinaria-açucareira que cobria 53 hectares, lançando assim as bases para a produção local de rum. Foi somente no início do século XX que a fabricação de rum começou verdadeiramente na propriedade. Após um período de abandono decorrente da Segunda Guerra Mundial, a propriedade foi retomada por Paul Rameaux em 1955. Em 1975, a destilaria, a casa de habitação e as terras foram confiadas à SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle), garantindo assim uma renovação dinâmica.
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Hoje, a destilaria Bielle é reconhecida como uma das mais prestigiadas e autênticas das Antilhas, reputada pelo seu compromisso com a qualidade e o respeito pelas tradições. O cana-de-açúcar utilizado provém exclusivamente de pequenos produtores locais cuidadosamente selecionados, garantindo assim um rum artesanal e autêntico. O sumo da cana é extraído através de dois moinhos tradicionais, depois fermentado naturalmente durante 48 horas para desenvolver aromas complexos. A destilação é então realizada com precisão graças a três colunas Savalle de alta tecnologia em aço inoxidável, oferecendo um rum de exceção, que alia finesse, potência e elegância.
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Descubra a experiência única do rum Bielle safra 2009, uma expressão rara e refinada que seduzirá os amantes de espirituosos de exceção. Este rum oferece um equilíbrio perfeito entre tradição, terroir e saber-fazer artesanal, ideal para sublimar os seus momentos de degustação.
