BIELLE - Millésime 2009 - 42%
La distillerie Bielle est idéalement située sur l’île paradisiaque de Marie-Galante, au cœur des Antilles françaises. Fondée en 1769, cette distillerie emblématique puise ses racines dans une tradition familiale remontant à Jean-Pierre Bielle, cultivateur de café sur l'île. En 1826, ses fils ont donné naissance à une raffinerie-sucrerie couvrant 53 hectares, jetant ainsi les bases de la production locale de rhum. Ce n’est qu’au début du 20ème siècle que la fabrication de rhum commence véritablement au sein du domaine. Après une période d’abandon consécutive à la Seconde Guerre mondiale, la propriété est reprise en main par Paul Rameaux en 1955. Puis en 1975, la distillerie, la maison d’habitation et les terres sont confiées à SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle), assurant ainsi un renouveau dynamique.
Aujourd’hui, la distillerie Bielle est reconnue comme l’une des plus prestigieuses et authentiques des Antilles, réputée pour son engagement envers la qualité et le respect des traditions. La canne à sucre utilisée provient exclusivement de petits producteurs locaux sélectionnés avec soin, garantissant ainsi un rhum artisanal et authentique. Le jus de canne est extrait via deux moulins traditionnels, puis fermenté naturellement pendant 48 heures pour développer des arômes complexes. La distillation s’opère ensuite avec précision grâce à trois colonnes Savalle en acier inoxydable de haute technologie, offrant un rhum d’exception, alliant finesse, puissance et élégance.
Découvrez l’expérience unique du rhum Bielle millésime 2009, une expression rare et raffinée qui séduira les amateurs de spiritueux d’exception. Ce rhum offre un parfait équilibre entre tradition, terroir et savoir-faire artisanal, idéal pour sublimer vos moments de dégustation.
