Compagnie des Indes - Rum invecchiato - 20 anni - Caroni - Edizione rara limitata a 290 bottiglie - 59,8%
Compagnie des Indes, creata nel 2016 sotto la guida visionaria di Pierre Beuchet, rende omaggio alle prestigiose compagnie delle Indie Orientali del XVII e XVIII secolo, rinomate per il commercio esclusivo di prodotti pregiati provenienti dalle regioni più lontane. Fedele a questa ispirazione storica, il marchio produce rum eccezionali che riflettono autenticamente il terroir unico della loro origine. Questi rum con una forte identità sensoriale ti trasportano nel cuore della loro cultura d'origine, offrendo un'esperienza di degustazione immersiva e raffinata.
Presentiamo qui una bottiglia di estrema rarità della Compagnie des Indes: un single cask di 20 anni proveniente dalla leggendaria distilleria Caroni. Fondata nel 1918 a Trinidad e Tobago, la distilleria Caroni è stata un punto di riferimento imprescindibile nell'industria del rum caraibico. Possedendo il proprio zuccherificio per garantire l'eccellenza della canna da zucchero utilizzata, questa tenuta statale controllava perfettamente la qualità della materia prima locale. Dotata di attrezzature varie, che combinano alambicchi a colonna e a repasse, Caroni ha a lungo mantenuto un affascinante mistero intorno alla sua produzione, con pochi rum commercializzati sotto il suo nome. Le acquaviti provenienti da questa distilleria leggendaria si distinguono per un profilo aromatico unico, che mescola potenti note di idrocarburi, spezie dolci e miele dorato, contribuendo al loro carattere inimitabile. La chiusura della distilleria nel 2002, conseguenza diretta della crisi dell'industria dello zucchero locale, ha conferito a questi rum una preziosa rarità, elevandoli al rango di icone nel mondo del rum d'eccezione.
Questa edizione limitata, distillata nel 1998 e imbottigliata nel 2018, è numerata e limitata a soli 290 esemplari. Un vero gioiello per collezionisti e appassionati esperti, questo grande rum d'eccezione rappresenta oggi un'opportunità rara, un pezzo di patrimonio che Clos des Spiritueux è orgoglioso di offrire in esclusiva nel suo negozio online.
