Compagnie des Indes - Rhum hors d'âge - 20 ans - Caroni - Édition rare limitée à 290 bouteilles - 59,8%
La Compagnie des Indes, créée en 2016 sous l'impulsion visionnaire de Pierre Beuchet, rend hommage aux prestigieuses compagnies des Indes Orientales du XVIIe et XVIIIe siècle, réputées pour le commerce exclusif de produits fins provenant des régions les plus éloignées. Fidèle à cette inspiration historique, la marque élabore des rhums d'exception qui reflètent avec authenticité le terroir unique de leur provenance. Ces rhums à forte identité sensorielle vous transportent ainsi au cœur de leur culture d’origine, offrant une expérience de dégustation immersive et raffinée.
Nous vous présentons ici un flacon d’une rareté extrême issu de la Compagnie des Indes : un single cask de 20 ans d’âge provenant de la mythique distillerie Caroni. Fondée en 1918 à Trinidad & Tobago, la distillerie Caroni fut une référence incontournable de l’industrie rhumière caribéenne. Disposant de sa propre sucrerie pour garantir l’excellence des cannes à sucre utilisées, ce domaine d’État maîtrisait parfaitement la qualité de sa matière première locale. Dôté d’équipements variés, mêlant alambics à colonnes et à repasse, Caroni a longtemps entretenu un mystère fascinant autour de sa production, peu de rhums ayant été commercialisés sous son nom. Les eaux-de-vie issues de cette distillerie légendaire se distinguent par un profil aromatique unique, mêlant des notes puissantes d’hydrocarbures, d’épices douces et de miel doré, contribuant à leur caractère inimitable. La fermeture de la distillerie en 2002, conséquence directe de la crise de l’industrie sucrière locale, a conféré à ces rhums une rareté précieuse, les élevant au rang d’icônes du monde du rhum d’exception.
Cette édition limitée, distillée en 1998 et embouteillée en 2018, est numérotée et cantonnée à seulement 290 exemplaires. Véritable joyau pour les collectionneurs et amateurs éclairés, ce grand rhum d’exception se révèle aujourd’hui une opportunité rare, une pièce de patrimoine que Clos des Spiritueux est fier de vous offrir en exclusivité sur sa boutique en ligne.
