Compagnie des Indes - Gereifter Rum - 20 Jahre - Caroni - Seltene Edition limitiert auf 290 Flaschen - 59,8%
Compagnie des Indes, gegründet 2016 unter der visionären Führung von Pierre Beuchet, zollt den prestigeträchtigen Ostindien-Kompanien des 17. und 18. Jahrhunderts Tribut, die für den exklusiven Handel mit feinen Produkten aus den entlegensten Regionen bekannt waren. Getreu dieser historischen Inspiration stellt die Marke außergewöhnliche Rums her, die authentisch das einzigartige Terroir ihrer Herkunft widerspiegeln. Diese Rums mit starker sensorischer Identität entführen Sie ins Herz ihrer Ursprungskultur und bieten ein immersives und raffiniertes Geschmackserlebnis.
Wir präsentieren hier eine Flasche von extremer Seltenheit aus der Compagnie des Indes: ein 20 Jahre alter Single Cask aus der legendären Brennerei Caroni. Gegründet 1918 in Trinidad & Tobago, war die Brennerei Caroni eine unverzichtbare Referenz in der karibischen Rumindustrie. Mit einer eigenen Zuckerfabrik zur Sicherstellung der Exzellenz des verwendeten Zuckerrohrs kontrollierte dieses staatliche Anwesen die Qualität seines lokalen Rohstoffs perfekt. Ausgestattet mit verschiedenen Anlagen, die Kolonnen- und Pot-Stills kombinieren, pflegte Caroni lange ein faszinierendes Geheimnis um seine Produktion, da nur wenige Rums unter seinem Namen vermarktet wurden. Die Destillate dieser legendären Brennerei zeichnen sich durch ein einzigartiges aromatisches Profil aus, das kraftvolle Noten von Kohlenwasserstoffen, milden Gewürzen und goldenem Honig vereint und zu ihrem unverwechselbaren Charakter beiträgt. Die Schließung der Brennerei im Jahr 2002, eine direkte Folge der Krise der lokalen Zuckerindustrie, verlieh diesen Rums eine kostbare Seltenheit und erhob sie zu Ikonen der Welt außergewöhnlicher Rums.
Diese limitierte Edition, destilliert 1998 und abgefüllt 2018, ist nummeriert und auf nur 290 Exemplare begrenzt. Ein wahrer Schatz für Sammler und Kenner, dieser großartige außergewöhnliche Rum stellt heute eine seltene Gelegenheit dar, ein Kulturerbe, das Clos des Spiritueux stolz exklusiv in seinem Online-Shop anbietet.
