Compagnie des Indes - Rum envelhecido - 20 anos - Caroni - Edição rara limitada a 290 garrafas - 59,8%
A Compagnie des Indes, criada em 2016 sob a liderança visionária de Pierre Beuchet, presta homenagem às prestigiosas companhias das Índias Orientais dos séculos XVII e XVIII, conhecidas pelo comércio exclusivo de produtos finos provenientes das regiões mais distantes. Fiel a essa inspiração histórica, a marca elabora runs excepcionais que refletem autenticamente o terroir único de sua origem. Esses runs com forte identidade sensorial transportam você ao coração de sua cultura de origem, oferecendo uma experiência de degustação imersiva e refinada.
Apresentamos aqui uma garrafa de extrema raridade da Compagnie des Indes: um single cask de 20 anos da lendária destilaria Caroni. Fundada em 1918 em Trinidad e Tobago, a destilaria Caroni foi uma referência indispensável na indústria caribenha de rum. Possuindo seu próprio engenho para garantir a excelência da cana-de-açúcar utilizada, essa propriedade estatal controlava perfeitamente a qualidade de sua matéria-prima local. Equipado com diversos equipamentos, combinando alambiques de coluna e de repasse, Caroni manteve por muito tempo um fascinante mistério em torno de sua produção, com poucos runs comercializados sob seu nome. As aguardentes dessa destilaria lendária distinguem-se por um perfil aromático único, misturando notas potentes de hidrocarbonetos, especiarias suaves e mel dourado, contribuindo para seu caráter inimitável. O fechamento da destilaria em 2002, consequência direta da crise da indústria açucareira local, conferiu a esses runs uma raridade preciosa, elevando-os ao status de ícones no mundo do rum excepcional.
Esta edição limitada, destilada em 1998 e engarrafada em 2018, é numerada e limitada a apenas 290 exemplares. Uma verdadeira joia para colecionadores e entusiastas experientes, este grande rum excepcional representa hoje uma oportunidade rara, uma peça de patrimônio que Clos des Spiritueux tem orgulho de oferecer com exclusividade em sua loja online.
