RHUM CLAIRIN - Außergewöhnlicher bernsteinfarbener Rum - 21 Monate Reifung - Ansyen SAJOUS - Single Cask 2015 - Caroni Fass #CARSA2 - 54,2%
Entdecken Sie die einzigartigen handwerklichen Rums der Haus Clairin, wahre Juwelen der haitianischen Tradition. Hergestellt aus nicht-hybriden Zuckerrohren, die mit großer Sorgfalt unter strikter Einhaltung der alten Methoden und der Umwelt (Bio-Zertifizierung) angebaut werden, verkörpern diese Rums Authentizität und Reinheit. Die Halme werden von Hand geerntet und anschließend mit traditionellen, von Ochsen gezogenen Karren zur Destillerie transportiert, was einen vollständigen Respekt für das Rohmaterial garantiert. Die Fermentation, 100 % spontan, offenbart reiche und komplexe Aromen, während die Destillation in kupfernen Pot Stills über offenem Feuer erfolgt. Der Rum wird in natürlicher Stärke abgefüllt, wodurch alle organoleptischen Qualitäten erhalten bleiben.
Diese bemerkenswerte Edition stammt aus der Destillerie Sajous und profitiert von einer exklusiven 21-monatigen Reifung in ehemaligen Caroni-Fässern, die für ihren einzigartigen Einfluss auf das Aromaprofil bekannt sind, zwischen Juni 2016 und März 2018. Diese einzigartige Cuvée wurde sorgfältig vom berühmten Barkeeper Luc Litschgi ausgewählt und garantiert ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis für Liebhaber außergewöhnlicher Rums.
Kauf auf zwei Flaschen pro Kunde begrenzt, um die Exklusivität zu bewahren
