RHUM CLAIRIN - Ekstraordinær ravfarvet rom - 21 måneders lagring - Ansyen SAJOUS - Single Cask 2015 - Caroni fad #CARSA2 - 54,2%
Oplev de unikke håndværksrom fra Clairin-huset, ægte perler af haitiansk tradition. Fremstillet af ikke-hybride sukkerrør, dyrket med omhyggelig pleje og streng respekt for gamle metoder og miljøet (økologisk certificering), indkapsler disse rom ægthed og renhed. Sukkerørerne høstes manuelt, før de transporteres til destilleriet med traditionelle oksekærrer, hvilket sikrer fuld respekt for råvaren. Gæringen, 100 % spontan, afslører rige og komplekse aromaer, mens destillationen foregår i pot stills opvarmet over åben ild. Rommen tappes ved naturlig styrke og bevarer alle sine organoleptiske kvaliteter.
Denne bemærkelsesværdige udgave kommer fra Sajous-destilleriet og har en eksklusiv lagring på 21 måneder i tidligere Caroni-fade, kendt for deres unikke indflydelse på den aromatiske profil, mellem juni 2016 og marts 2018. Denne unikke cuvée er omhyggeligt udvalgt af den berømte bartender Luc Litschgi og garanterer en enestående smagsoplevelse for elskere af ekstraordinære rom.
Køb begrænset til to flasker pr. kunde for at bevare eksklusiviteten