RHUM CLAIRIN - Ron ámbar excepcional - 21 meses de envejecimiento - Ansyen SAJOUS - Single Cask 2015 - Barrica Caroni #CARSA2 - 54.2%
Descubra los rones artesanales únicos de la casa Clairin, verdaderas joyas de la tradición haitiana. Elaborados a partir de cañas de azúcar no híbridas, cultivadas con un cuidado meticuloso y un estricto respeto por los métodos ancestrales y el medio ambiente (certificación orgánica), estos rones encarnan la autenticidad y la pureza. Las cañas se cosechan a mano antes de ser transportadas a la destilería mediante carretas tradicionales tiradas por bueyes, garantizando un respeto total por la materia prima. La fermentación, 100% espontánea, revela aromas ricos y complejos, mientras que la destilación se realiza en alambiques calentados al fuego directo. El ron se embotella a su grado natural, preservando todas sus cualidades organolépticas.
Esta edición notable proviene de la destilería Sajous y se beneficia de un envejecimiento exclusivo de 21 meses en barriles antiguos de Caroni, famosos por su influencia única en el perfil aromático, entre junio de 2016 y marzo de 2018. Esta singular añada fue cuidadosamente seleccionada por el famoso bartender Luc Litschgi, garantizando una experiencia gustativa excepcional para los amantes de rones excepcionales.
Compra limitada a dos botellas por cliente para preservar la exclusividad