RHUM JM - Alter Rum - 2005 - 43,80%
AOC Martinique - Außergewöhnlicher Agricole-Rum
Die prestigeträchtige Geschichte der JM-Rums beginnt im Herzen einer üppigen Vegetation, innerhalb einer der schönsten Brennereien Martinique: dem Anwesen Fonds-Préville, gelegen in Macouba. Die ersten Destillationen fanden 1845 unter der Leitung von Jean-Marie Martin statt, dessen Initialen "JM" seitdem die Flaschen dieser außergewöhnlichen Rums zieren. Anfang des 20. Jahrhunderts, im Jahr 1912, wurde die Brennerei von Ernest Crassous de Médeuil und seinem Bruder Gustave übernommen, die auch Eigentümer des Anwesens Bellevue waren. Nach zahlreichen Verbesserungs- und Modernisierungsarbeiten fusionierten die beiden Anwesen zur heutigen Habitation Fonds-Préville. Heute ist die Bernard Hayot Gruppe Mehrheitsaktionär der SCA Héritiers Crassous de Médeuil und garantiert die Kontinuität und Exzellenz dieses emblematischen Hauses.
Die Zuckerrohre werden sorgfältig auf dem Anwesen Fonds-Préville angebaut, das sich über 225 Hektar erstreckt. Dieses einzigartige Terroir, gelegen an den fruchtbaren Hängen des Montagne Pelée, verleiht den Rohrzuckern eine weltweit anerkannte überlegene Qualität. Der Saft fermentiert natürlich, bevor er in zwei traditionellen kreolischen Kupfersäulen destilliert wird, streng bis zu 72°, um die Authentizität und den unvergleichlichen aromatischen Reichtum des Zuckerrohrs zu bewahren. Die Brennerei verwendet ausschließlich kristallklares Quellwasser vom Montagne Pelée, ein entscheidender Vorteil für die Reinheit dieses außergewöhnlichen Agricole-Rums.
Dieser JM Jahrgang 2005 wird jedes Jahr von Liebhabern und Kennern seltener Rums mit wachsender Ungeduld erwartet. Clos des Spiritueux freut sich, diese exklusive limitierte Edition zu präsentieren: Jede Flasche ist nummeriert und garantiert ein einzigartiges und authentisches Erlebnis. Ideal für Sammler oder zum Genießen eines Altersrums mit außergewöhnlichem Charakter, drückt dieser Jahrgang den vollen Reichtum des martiniquaischen Know-hows und die uralte Tradition der Agricole-Rums aus. Entdecken Sie jetzt diesen JM 2005 Rum, ein wahres Juwel in der Welt der Luxus-Spirituosen.
