RHUM JM - Starý rum - 2005 - 43,80 %
AOC Martinik - Výjimečný agricole rum
Prestižní historie rumů JM začíná v srdci bujné vegetace, v jedné z nejkrásnějších palíren na Martiniku: na statku Fonds-Préville, který se nachází v Macoubě. První destilace proběhly v roce 1845 pod vedením Jean-Marie Martina, jehož iniciály "JM" od té doby zdobí lahve těchto výjimečných rumů. Na začátku 20. století, v roce 1912, byla palírna převzata Ernestem Crassousem de Médeuilem a jeho bratrem Gustavem, kteří byli také majiteli statku Bellevue. Po mnoha vylepšeních a modernizacích se obě nemovitosti spojily a vznikl současný Habitation Fonds-Préville. Dnes je skupina Bernard Hayot majoritním akcionářem SCA Héritiers Crassous de Médeuil, což zaručuje kontinuitu a excelenci tohoto emblematičtějšího domu.
Cukrová třtina je pečlivě pěstována na statku Fonds-Préville, který se rozkládá na 225 hektarech. Toto jedinečné terroir, umístěné na úrodných svazích Montagne Pelée, dává třtině nadřazenou kvalitu uznávanou po celém světě. Šťáva se přirozeně fermentuje, než je destilována ve dvou tradičních kreolských měděných kolonách, přísně do 72°, aby se zachovala autentičnost a neporovnatelná aromatická bohatost cukrové třtiny. Palírna používá výhradně křišťálově čistou pramenitou vodu z Montagne Pelée, což je zásadní výhoda pro čistotu tohoto výjimečného agricole rumu.
Tento JM ročník 2005 je každý rok očekáván s rostoucím napětím nadšenci a znalci vzácných rumů. Clos des Spiritueux je hrdý, že vám představuje tuto exkluzivní limitovanou edici: každá láhev je číslována, což zaručuje jedinečný a autentický zážitek. Ideální pro sběratele nebo pro vychutnání starého rumu s výjimečným charakterem, tento ročník vyjadřuje veškeré bohatství martiniquaiského řemesla a pradávnou tradici agricole rumů. Objevte nyní tento rum JM 2005, skutečný klenot ve světě luxusních lihovin.
