Rom Montebello er en landbrugsrom produceret af Carrère destilleriet i Petit-Bourg på Guadeloupe. Carrère destilleriet er bedre kendt under navnet Montebello destilleriet, navnet på deres rom siden 1975 med reference til kvarteret, hvor det ligger. Destilleriet blev grundlagt i 1930 af familien Dolomie. Siden december 2011 har Grégory og Dominique Marsolle stået for overtagelsen af familievirksomheden. I 2012 begyndte destilleriet at genanvende alle "affaldsprodukter" fra knusningen af sukkerrørene. De bruger tør bagasse (resterne af rørene) som brændsel til at producere damp, der driver pressene, som knuser rørene. For at fremstille deres rom har Montebello destilleriet den særlige egenskab kun at bruge håndhøstede sukkerrør fra de vulkanske områder Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin og Sainte-Rose. Det er også et af de sidste destillerier i Caribien, der bruger dampmaskiner.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto