Distilleriet Saint-James ligger på Martinique. Dets historie begynder med Reverend Edmond Lefébure, som dengang var overordnet for Broderne af Velgørenhedens kloster og kemiker af sjælen. Han opdagede hurtigt potentialet i de nærliggende sukkerrørsdestillater ved sit hospital og begyndte selv at fremstille dem. Historien fortsætter, og i 1973 erhvervede selskabet Cointreau Rhums Saint-James og samlede hele produktionen i Sainte-Marie. I 2003 solgte Cointreau destilleriet til La Martiniquaise, dets nuværende ejer.
Saint James-rommen stammer fra fermentering og derefter destillering i en kreolsk kolonne af ren sukkerrørsjuice. Denne fremstillingsmetode, anerkendt som A.O.C rom fra Martinique, giver Saint James-rommene en mangfoldighed af aromaer, som er perfekt egnet til lagring på egetræsfade. Ingen tilsætning af sødestoffer er tilladt. I dag er destilleriet engageret i en bæredygtig økonomi for at minimere miljøpåvirkningen. Sukkerrørsplantagerne i nærheden af destilleriet reducerer transportafstandene for rørene og dermed CO2-udledningen. Bagassen, det fiberrige restprodukt fra sukkerrørene efter presning af juicen, bruges som brændstof til at skabe den damp, der er nødvendig for driften af destillationskolonnerne og sukkerrørsmøllerne. En anden del af bagassen bliver komposteret eller omdannet til elektricitet via en turbo-generator. Endelig behandles vinassen (det flydende restprodukt fra destillationen) for at opnå vand, der bruges til vanding af sukkerrørsmarkerne.
SAINT JAMES - 2003 Brut de Fût - La Confrérie du Rhum - 59%
Photo de la bouteille de Saint James 2003, rhum agricole de martinique AOC, sélectionné par la confrérie du rhum. C'est un brut de fût à 59% et limité à 950 exemplaires dans le monde. La confrérie du rhum est un célèbre groupe de Facebook pour tous les amateurs francophones de rhum.
Photo de la bouteille de Saint James 2003, rhum agricole de martinique AOC, sélectionné par la confrérie du rhum. C'est un brut de fût à 59% et limité à 950 exemplaires dans le monde. La confrérie du rhum est un célèbre groupe de Facebook pour tous les amateurs francophones de rhum.
RHUM SAINT JAMES - Rhum hors d'âge - Carafe 250ème anniversaire - 43% achat pas cher rare vieux millesime saint james rhumerie bordeaux avis incroyable bon top
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto