Landbrugsrom (ren sukkerrørsjuice)-MONTEBELLO - 11 år - Mødet - Finish Puligny Montrachet - 46,8% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

MONTEBELLO - 11 ans - La Rencontre - Finish Puligny Montrachet - 46,8%
Rhum

Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Oprindelse : Rhum

Privilegium-klub-fordel : 10

+11.40 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

MONTEBELLO - 11 år - Mødet - Finish Puligny Montrachet - 46,8%

Rommen Montebello er en agricole rom produceret af destilleriet Carrère i Petit-Bourg på Guadeloupe. Destilleriet Carrère er bedre kendt som Montebello destilleriet, navnet på dets rom siden 1975 med reference til navnet på kvarteret, hvor det ligger. Destilleriet blev grundlagt i 1930 af familien Dolomie. Siden december 2011 har Grégory og Dominique Marsolle sikret arven af familievirksomheden. I 2012 begyndte destilleriet at genbruge alle "affald" fra knusning af sukkerrør. Det bruger tør bagasse (resten af røret) som brændsel til at producere damp, der driver pressene, som knuser sukkerrørene. For at fremstille sin rom bruger Montebello destilleriet kun håndhøstede sukkerrør fra de vulkanske områder Petit-Bourg, Goyave, Basse-Terre, Lamentin og Sainte-Rose. Det er også et af de sidste destillerier i Caribien, der bruger dampmaskiner.

Denne cuvée er født af et møde mellem den burgundiske ejendom François Carillon og Montebello romdestilleriet. Denne gamle agricole rom på 11 år blev sat på fad i august 2010. Den blev modnet i fade, der tidligere indeholdt vin fra appellationen Puligny-Montrachet og blev tappet på flaske i juli 2022.