Jeg søger...

Ichiros Malt (Whisky)

Ichiro’s Malt er et selskab for uafhængig tapning af japansk whisky. Det blev grundlagt af Ichiro Akuto i et usædvanligt beskedent lokale i Chichibu, en by 100 km nordvest for Tokyo, med kun to små destilleringsapparater. Akutos uddannelse i whisky-destillation kom fra familievirksomheden. Hans bedstefar var oprindeligt producent og leder af et sake-bryggeri, Hanyu-destilleriet, grundlagt i 1625, før han i 1941 fik en destillatørlisens til at producere whisky. Akutos far fortsatte det arbejde, som hans bedstefar havde påbegyndt, og hans passion for whisky førte til køb af to skotske destilleringsapparater, der kunne producere omkring 400 fade. I 2000 tvang den økonomiske nedgang i Japan og et fald i sake-forbruget familien til at sælge virksomheden. Dog forvandlede Ichiro Akuto denne potentielle krise til en mulighed og genvandt destilleringsapparaterne og whiskyfade under modning fra de nye ejere af bryggeriet.

I dag fortsætter Ichiro Akuto med at anvende de teknikker, han lærte gennem mange år på Hanyu-destilleriet, og er en af de mest ambitiøse japanske destillatører i drift. Omkring 4.000 fade med sherry, vin og bourbon er i øjeblikket under modning, mens han har påbegyndt eksperimenter med at dyrke byg lokalt i håbet om at producere en ægte japansk whisky.

ICHIRO'S MALT - Malt & Grain - Japan Blended Whisky - 46,5%

ICHIRO'S MALT - Malt & Grain - Japan Blended Whisky - 46,5%

 ICHIRO'S MALT - Mizunara Wood Reserve - 46,50%

ICHIRO'S MALT - Mizunara Wood Reserve - 46,50%

ICHIRO'S MALT - Wine Wood Reserve - 46,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

ICHIRO'S MALT - Wine Wood Reserve - 46,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

HANYU - Millésime 2000 - Ichiro's Malt 15 years - The Final Vintage of Hanyu - Bottled 2015 - 46.5%

HANYU - Millésime 2000 - Ichiro's Malt 15 years - The Final Vintage of Hanyu - Bottled 2015 - 46.5%

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2020 - 48,50%

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2020 - 48,50%

CHICHIBU - 6 ans - Chichibu Single Sherry Hogshead 2nd fill spanish Cask n°6959 - Bottled 2023 - 63,10%

CHICHIBU - 6 ans - Chichibu Single Sherry Hogshead 2nd fill spanish Cask n°6959 - Bottled 2023 - 63,10%

CHICHIBU - Paris Edition 2023 - 49,50 %

CHICHIBU - Paris Edition 2023 - 49,50 %

CHICHIBU - Paris Edition 2022 - 51,50 %

CHICHIBU - Paris Edition 2022 - 51,50 %

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2021 - 48,50%

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky - Limited Edition 2021 - 48,50%

CHICHIBU 2018 - The Peated - 55,50 %  achat pas cher au meilleur prix avis bon

CHICHIBU 2018 - The Peated - 55,50 % achat pas cher au meilleur prix avis bon

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky Whisky - Limited Edition 2019 - 48%

ICHIRO'S MALT & GRAIN - Japan Blended Whisky Whisky - Limited Edition 2019 - 48%

ICHIRO'S MALT - Double distilleries - 46,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

ICHIRO'S MALT - Double distilleries - 46,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

ICHIRO'S MALT & GRAIN - World Blended Whisky - Limited Edition - 48,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

ICHIRO'S MALT & GRAIN - World Blended Whisky - Limited Edition - 48,50% achat meilleur prix avis bon caviste bordeaux

CHICHIBU - Paris Edition 2020 - 52,80 %

CHICHIBU - Paris Edition 2020 - 52,80 %

CHICHIBU - Millésime 2013 - Virgin Oak - 50.90%

CHICHIBU - Millésime 2013 - Virgin Oak - 50.90%

CHICHIBU - The First Ten - 50,50 %

CHICHIBU - The First Ten - 50,50 %

CHICHIBU - Millésime 2013 - 7 ans - Single Virgin Oak Cask n°2917 - Bottled 2021 - 63,90%

CHICHIBU - Millésime 2013 - 7 ans - Single Virgin Oak Cask n°2917 - Bottled 2021 - 63,90%

CHICHIBU - Millésime 2014 - 6 ans - Single Peated Cask n°3814 - Bottled 2021 - 63,90%

CHICHIBU - Millésime 2014 - 6 ans - Single Peated Cask n°3814 - Bottled 2021 - 63,90%

CHICHIBU - Millésime 2014 - 7 ans - Bourbon Barrel 2nd Fill Ex Peated Single Peated Cask n°3812 - Bottled 2022 - 64,30%

CHICHIBU - Millésime 2014 - 7 ans - Bourbon Barrel 2nd Fill Ex Peated Single Peated Cask n°3812 - Bottled 2022 - 64,30%

CHICHIBU - Red Wine Cask 2023 - 50.50%

CHICHIBU - Red Wine Cask 2023 - 50.50%

CHICHIBU - Millésime 2012 - First Fill Bourbon Barrel - 63,40%

CHICHIBU - Millésime 2012 - First Fill Bourbon Barrel - 63,40%

Chichibu on the way 2019 - ichiro's

Chichibu on the way 2019 - ichiro's

Chichibu on the way 2019 - ichiro's

Chichibu on the way 2019 - ichiro's

Vores udvalg af spiritus

Rom

Whisky

Armagnac & Cognac

Aperitif & cocktail

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.