logo logo
Besøg vores butik
0
MIN KURV
0,00 €
Hvem er vi? | 05 35 54 03 51

Jeg søger...

Daftmill (Whisky)

Daftmill er en familieejet gård beliggende i Howe of Fife, i Lowlands i Skotland. Gården producerer gulerødder, broccoli, kartofler, dyrker korn (primært bryggerbyg) og opdrætter slagtekvæg. I juni 2003 ansøgte Francis og Ian Cuthbert om byggetilladelse til at omdanne de gamle møllebygninger til et destilleri. Reparationen af bygningerne og installationen af udstyret varede fra 2004 til slutningen af 2005, hvor de endelig modtog deres licens til at begynde destillering. Bortset fra alembikkerne (en alembik på 3.000 liter og en alembik på 2.000 liter) og brygketlen, som kom fra kedelproducenten Forsyths i Rothes, blev alt andet udstyr, ombygningen af bygningerne og oprettelsen af destilleriet leveret af lokale håndværkere fra Cupar-området. Den første whisky blev produceret den 16. december 2005, hvilket gjorde Daftmill til det nyeste destilleri, der åbnede i Skotland på det tidspunkt, med de første flasker frigivet i maj 2018. I destilleriet bruger de den byg, de dyrker på gården, og vand fra deres egen brønd til at lave whiskyen. Destilleriet drives på sæsonbasis i forhold til landbrugskalenderen. I vintermånederne, når gårdens opgaver er færre, fremstiller Francis og Ian deres whisky, men om foråret skal de så byg, plante kartofler og sætte kvæget på græs. Midt på sommeren er der igen en pause i landbrugsarbejdet, og de destillerer i juni og juli, før de stopper igen for høsten. Denne drift var engang normen, men det har ikke været set i Skotland i 100 år, og derfor produceres der en lille mængde på 100 fade hvert år.

DAFTMILL - 2009 Summer Release European Batch B.Bros - 46%

DAFTMILL - 2009 Summer Release European Batch B.Bros - 46%

DAFTMILL - 2009 Summer Release European Batch B.Bros - 46%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

290.00 €
241.67 € HT

DAFTMILL - 2008 Winter Release European Batch B.Bros - 46%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

189.00 €
157.50 € HT

DAFTMILL - 2010 Summer Release European Batch B.Bros - 46%

DAFTMILL - 2010 Summer Release European Batch B.Bros - 46%

DAFTMILL - 2010 Summer Release European Batch B.Bros - 46%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

250.00 €
208.33 € HT

DAFTMILL - 15 ans - B.Bros - 55,7%

DAFTMILL - 15 ans - B.Bros - 55,7%

DAFTMILL - 15 ans - B.Bros - 55,7%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

269.00 €
224.17 € HT

DAFTMILL - 11 ans - Vintage 2009 - Sherry Olorosso - 60,6%

DAFTMILL - 11 ans - Vintage 2009 - Sherry Olorosso - 60,6%

DAFTMILL - 11 ans - Vintage 2009 - Sherry Oloroso - 60,6%
Whisky Old Scotch
UDSOLGT
DAFTMILL - Millésime 2010 - Winter Release - 46%

DAFTMILL - Millésime 2010 - Winter Release - 46%

DAFTMILL - Millésime 2010 - Winter Release - 46%
Whisky Old Scotch
UDSOLGT

Vores udvalg af spiritus

Rom

Whisky

Armagnac & Cognac

Aperitif & cocktail
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.