SANTA TERESA 1796 Cacao Cask Finish 43% - Clos des Spiritueux
Vero emblema del savoir-faire venezuelano, il Santa Teresa 1796 offre un'espressione raffinata del rum tradizionale ispanico. Grazie alla perfetta padronanza della fermentazione, alla distillazione precisa e al lungo invecchiamento con il sistema solera, questo rum sviluppa un profilo aromatico setoso e complesso, caratterizzato da una sottile freschezza. L'edizione Cacao Cask Finish aggiunge una nota gourmet ed elegante, nel rispetto dell'identità unica della maison Santa Teresa.
Il Santa Teresa 1796 Cacao Cask Finish è un blend di rum di melassa invecchiati a lungo e poi affinati per diversi mesi in botti che hanno contenuto ingredienti nobili derivati dalla fava di cacao. Queste botti, accuratamente infuse con aromi di cacao, conferiscono una dimensione pralinata e speziata senza mai mascherare la finezza del rum. Imbottigliato al 43%, questo rum offre una splendida intensità aromatica e una consistenza setosa. Un'edizione limitata lanciata nel 2025 in Francia, questo Santa Teresa 1796 Cacao Cask Finish è disponibile in quantità esclusive su Clos des Spiritueux, in base ai nostri arrivi.
Al naso, questo rum rivela delicati aromi di cacao, scorza d'arancia e vaniglia fresca, esaltati da note di noci tostate, miele delicato e un sottile accenno di tabacco biondo. Al palato, ampio ed elegante, rivela sapori di crème brûlée, melassa raffinata e nocciola tostata, bilanciati da sfumature di caffè dolce e spezie da forno. Il finale lungo e armonioso combina cioccolato al latte, arancia candita e legno tostato per un'esperienza sensoriale eccezionale.
Da gustare liscio tra i 16 e i 18 °C in un bicchiere a tulipano, o con un cubetto di ghiaccio grande per una sensazione al palato precisa e corposa. Questo rum è anche una base ideale per i vostri cocktail: Old Fashioned rivisitato con sciroppo di cacao e bitter all'arancia, El Presidente dal gusto cioccolatoso o l'equilibrato Espresso Rumtini. Si abbina perfettamente a fondente al cioccolato, torta di noci pecan, ananas arrosto o formaggi stagionati a pasta dura. Scoprite il Santa Teresa 1796 Cacao Cask Finish da Clos des Spiritueux, il vostro punto di riferimento per rum eccezionali e distillati rari.
