SANTA TERESA 1796 Cacao Cask Finish 43 % - Clos des Spiritueux
Pravý symbol venezuelského řemeslného umění, dům Santa Teresa nabízí se svou edicí 1796 rafinovaný výraz rumu s hispánskou tradicí. Díky dokonalé kontrole fermentace, přesné destilaci a dlouhému zrání podle systému solera vyvíjí tento rum hedvábný a komplexní aromatický profil, poznamenaný jemnou svěžestí. Edice Cacao Cask Finish přidává gurmánský a elegantní nádech, přičemž respektuje jedinečnou identitu domu Santa Teresa.
Edice Santa Teresa 1796 Cacao Cask Finish kombinuje dlouho zrající melasové rumy, které jsou následně několik měsíců dozrávány v sudech, jež obsahovaly vzácné ingredience z kakaových bobů. Tyto sudy, pečlivě nasáklé kakaovými aromaty, přinášejí pralinkový a kořeněný rozměr, aniž by kdy zakryly jemnost rumu. Lahvováno při 43 %, tento rum nabízí krásnou aromatickou intenzitu a hedvábnou texturu. Limitovaná edice uvedená v roce 2025 ve Francii, tento Santa Teresa 1796 Cacao Cask Finish je k dispozici v exkluzivních množstvích na Clos des Spiritueux podle našich dodávek.
V nose tento rum odhaluje jemná aroma kakaa, pomerančové kůry, čerstvé vanilky, zvýrazněná tóny pražených ořechů, jemného medu a subtilním nádechem světlého tabáku. V chuti, široké a elegantní, se objevují chutě crème brûlée, rafinované melasy a pražených lískových oříšků, vyvážené nuancemi jemné kávy a koření na pečení. Dlouhý a harmonický závěr spojuje mléčnou čokoládu, kandovaný pomeranč a opražené dřevo pro výjimečný smyslový zážitek.
Doporučuje se vychutnat čistý při teplotě mezi 16 a 18 °C ve sklenici tulipánového tvaru, nebo na velkém ledovém kostce pro zúženou a přesnou chuť. Tento rum je také ideální základ pro vaše koktejly: Old Fashioned upravený kakaovým sirupem a pomerančovým bitterem, čokoládový El Presidente nebo vyvážený Espresso Rumtini. Skvěle se hodí k čokoládovému fondantu, pekanovému koláči, pečenému ananasu nebo zrajícímu tvrdému sýru. Objevte Santa Teresa 1796 Cacao Cask Finish na Clos des Spiritueux, vaší referenci pro výjimečné rumy a vzácné destiláty.
