MOUNT GAY - The Port Cask Expression - 55%
Mount Gay Rum wird von Mount Gay Distilleries Ltd. hergestellt, die sich in Barbados, im Herzen der Karibik, befindet. Gegründet im Jahr 1703, ist diese Brennerei die älteste kommerzielle Rum-Brennerei der Welt und steht für eine außergewöhnliche Tradition und authentisches Know-how. Im Laufe des 20. Jahrhunderts gehörte das Unternehmen der Familie Ward, die ursprünglich aus der Pfarrei Saint Peter stammt. Heute lebt die Familie Ward in der nördlichsten Pfarrei von St. Lucia, wo sie große landwirtschaftliche Betriebe besitzt. Seit 1989 ist die Rémy Cointreau-Gruppe Mehrheitsaktionär von Mount Gay Distilleries und stärkt damit den Ruf und die Qualität dieser ikonischen Rum-Marke.
Mount Gay Rum wird aus reiner Melasse hergestellt, die mit Wasser kombiniert wird, das natürlich durch Korallen gefiltert wird, was eine einzigartige Reinheit und Geschmeidigkeit garantiert. Diese Mischung wird mit einer sorgfältig ausgewählten Hefe fermentiert, die für ihre spezifischen Eigenschaften ausgewählt wurde, und dann sowohl in traditionellen Kupferbrennblasen als auch in Säulenbrennblasen destilliert. Der Rum wird anschließend sorgfältig in hochwertigen Eichenfässern gereift. Um diesen prestigeträchtigen Port Cask Expression zu kreieren, hat Master Blender Trudiann Branker eine außergewöhnliche Mischung zusammengestellt: ein in der Säule destillierter Rum, der 5 Jahre in Tawny-Port-Fässern gereift ist, kombiniert mit einem doppelt in Kupferbrennblasen destillierten Rum, der 14 Jahre in amerikanischen Whiskeyfässern gereift ist, gefolgt von einer verfeinerten einjährigen Nachreifung in Tawny-Port-Fässern.
Dieser charaktervolle handwerkliche Rum begeistert anspruchsvolle Kenner durch seine reichen, ausgewogenen und komplexen Noten, die durch die perfekte Verbindung von Holz, Trockenfrüchten und Gewürzen veredelt werden. Ideal für Liebhaber außergewöhnlicher Spirituosen verkörpert Mount Gay Port Cask Expression die Exzellenz und das Erbe der besten karibischen Rums.
Exklusiv erhältlich bei Clos des Spiritueux, Ihrer Referenz für seltene und authentische Spirituosen.
