MOUNT GAY - The Port Cask Expression - 55%
Mount Gay Rom produceres af Mount Gay Distilleries Ltd., der ligger i Barbados, i hjertet af Caribien. Grundlagt i 1703 er dette destilleri verdens ældste kommercielle romdestilleri, hvilket er et bevis på en enestående tradition og autentisk ekspertise. Gennem det 20.århundrede<\/sup> ejede virksomheden familien Ward, der oprindeligt kommer fra sognet Saint Peter. I dag bor familien Ward i det nordligste sogn på Saint Lucia, hvor de ejer store landbrugsbedrifter. Siden 1989 har Rémy Cointreau-gruppen været majoritetsaktionær i Mount Gay Distilleries, hvilket styrker ry og kvalitet af dette ikoniske rommærke.
Mount Gay rom fremstilles af ren melasse, kombineret med vand, der naturligt filtreres gennem koral, hvilket sikrer en unik renhed og blødhed. Denne blanding fermenteres med en nøje udvalgt gær med specifikke egenskaber og destilleres derefter både i traditionelle kobberpot stills og kolonnestills. Rommen lagres omhyggeligt på højkvalitets eggefade. For at skabe denne prestigefyldte Port Cask Expression har Master Blender Trudiann Branker omhyggeligt sammensat en enestående blanding: en kolonnedestilleret rom, der har lagret 5 år på Tawny Port-fade, kombineret med en dobbelt destilleret kobberpot-still rom, der har lagret 14 år på amerikanske whiskeyfade, efterfulgt af en raffineret afslutning på et år på Tawny Port-fade.
Denne karakterfulde håndværksrom tiltrækker kræsne kenderes opmærksomhed med sine rige, afbalancerede og komplekse noter, der fremhæves af den perfekte sammensmeltning af træ, tørret frugt og krydderier. Ideel til elskere af exceptionelle spiritus er Mount Gay Port Cask Expression indbegrebet af ekspertise og arv fra de fineste caribiske rom.
Eksklusivt tilgængelig hos Clos des Spiritueux, din reference for sjældne og autentiske spiritus.
