MOUNT GAY - The Port Cask Expression - 55%
Mount Gay Rum je vyráběn společností Mount Gay Distilleries Ltd., která sídlí na Barbadose, v srdci Karibiku. Založena v roce 1703, tato palírna je nejstarší komerční palírnou rumu na světě, což je zárukou výjimečné tradice a autentického know-how. Během 20. století byla společnost vlastněna rodinou Ward, původem z farnosti Saint Peter. Dnes rodina Ward žije v nejsevernější farnosti Svaté Lucie, kde vlastní rozsáhlé zemědělské usedlosti. Od roku 1989 je skupina Rémy Cointreau majoritním akcionářem Mount Gay Distilleries, čímž posiluje pověst a kvalitu této ikonické značky rumu.
Rum Mount Gay je vyráběn z čisté melasy, spojené s vodou přirozeně filtrovanou korály, což zaručuje jedinečnou čistotu a jemnost. Tato směs je fermentována pomocí kvasinek pečlivě vybraných pro své specifické vlastnosti a poté destilována jak v tradičních měděných kotlových destilačních přístrojích, tak v kolonových destilačních přístrojích. Rum je následně pečlivě zrán v kvalitních dubových sudech. Pro vytvoření tohoto prestižního Port Cask Expression mistryně míchání Trudiann Branker pečlivě sestavila výjimečnou směs: rum destilovaný v koloně, zrán 5 let v sudech po Tawny Portu, kombinovaný s rumem dvakrát destilovaným v měděném kotli, zrán 14 let v sudech po americké whisky, následovaný rafinovaným ročním dokončením v sudech po Tawny Portu.
Tento řemeslný rum s charakterem oslovuje náročné znalce díky svým bohatým, vyváženým a komplexním tónům, zvýrazněným dokonalým spojením dřeva, sušeného ovoce a koření. Ideální pro milovníky výjimečných lihovin, Mount Gay Port Cask Expression zosobňuje excelenci a dědictví nejlepších karibských rumů.
Exkluzivně dostupné u Clos des Spiritueux, vaší reference pro vzácné a autentické lihoviny.
