DBM – Distillerie Bonne-Mère – Rhum Vieux VO – 43%
Im Herzen von Basse-Terre auf Guadeloupe bewahrt die Distillerie Bonne-Mère ein Erbe, das im 18. Jahrhundert auf einer alten Zuckerplantage begann und 1863 offiziell zur Destillerie wurde. Seit ihrer Integration in die Gruppe La Martiniquaise verfügt sie über ein einzigartiges Vermächtnis mit fast 10.000 Eichenfässern im Reifekeller – einer der größten der Karibik. Mit der Einführung der Marke DBM im Jahr 2024 begann ein neues Kapitel, das es dem Haus ermöglicht, seine eigenen Rums direkt international zu präsentieren.
Der Rhum Vieux VO, mit 43 % abgefüllt, entsteht aus einer sorgfältigen Assemblage von Rums, die mehrere Jahre in Eichenfässern gereift sind. Als ideale Einführung in die DBM-Welt verbindet er Zugänglichkeit und Raffinesse und zeigt bereits eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. Rundheit, Ausgewogenheit und Authentizität prägen diese Cuvée, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.
Sein helles, glänzendes Bernsteinkleid eröffnet eine großzügige Nase mit Vanille, Trockenfrüchten und schmelzendem Karamell, unterlegt von eleganten Holznoten. Am Gaumen entfaltet die weiche, samtige Textur Aromen von Honig, knuspriger Haselnuss und kandierten Früchten, perfekt ausbalanciert durch eine feine Würze. Das lange, harmonische Finish hält mit zarten Holz- und leichten Pfeffernoten an. Ein großzügiger, eleganter Rum – ideal pur, auf Eis oder für gesellige Momente.
