DBM – Distillerie Bonne-Mère – Ron Viejo VO – 43%
En el corazón de Basse-Terre, en Guadalupe, la Destilería Bonne-Mère mantiene vivo un legado nacido en el siglo XVIII en una antigua hacienda azucarera, transformada oficialmente en destilería en 1863. Integrada en el grupo La Martiniquaise, cuenta hoy con un patrimonio excepcional: casi 10.000 barricas de roble en crianza, lo que convierte sus bodegas en unas de las más impresionantes del Caribe. La creación de la marca DBM en 2024 marcó una nueva etapa, permitiendo a la casa presentar directamente sus rones en la escena internacional.
El Ron Viejo VO, embotellado al 43 %, procede de una cuidada mezcla de rones envejecidos durante varios años en barricas de roble. Es la puerta de entrada ideal al universo DBM: accesible y refinado, pero ya con una gran profundidad aromática. Redondez, equilibrio y autenticidad definen esta cuvée, concebida para seducir tanto a aficionados como a conocedores experimentados.
Su color ámbar brillante anticipa una nariz generosa con notas de vainilla, frutos secos y caramelo fundente, realzadas por un elegante matiz amaderado. En boca, la textura suave y aterciopelada despliega sabores de miel, avellana y frutas confitadas, equilibrados por un sutil toque especiado. El final, largo y armonioso, deja persistir delicadas notas amaderadas y ligeramente picantes. Un ron generoso y refinado, perfecto para disfrutar solo, con hielo o en momentos de convivencia.
