DBM – Distillerie Bonne-Mère – Rhum Vieux VO – 43%
Nachází se v Guadeloupe, na úpatí bujného lesa Basse-Terre, Distillerie Bonne-Mère má svůj původ ve staré cukrové plantáži z 18. století, přeměněné na palírnu v roce 1863. Jako součást skupiny La Martiniquaise je dnes jednou z hlavních palíren v Antilách s pozoruhodným skladem, který obsahuje téměř 10 000 dubových sudů. V roce 2024 znamenalo vytvoření značky DBM novou etapu, která umožnila domu přímo nabízet své vlastní rumy na mezinárodní scéně a zároveň potvrdit dědictví více než dvou století.
Rhum Vieux VO (Very Old), s obsahem alkoholu 43 %, je směsí rumů pečlivě zrálých několik let v dubových sudech v historických skladech palírny. Přístupný a rafinovaný výraz, který slouží jako ideální úvod do světa starých rumů DBM, přičemž již nabízí krásnou aromatickou hloubku. Jemnost, rovnováha a elegance z něj činí nepostradatelný odkaz v sortimentu.
Jeho jasná a lesklá jantarová barva slibuje štědrou vůni, kde dominují vanilka, sušené ovoce a jemná karamelová sladkost, zvýrazněná jemným dřevitým nádechem. V ústech odhaluje sametová textura lahodné chutě medu, křupavých lískových oříšků a kandovaného ovoce, dokonale vyvážené kořeněnou jemností. Dlouhý a harmonický závěr zanechává jemné dřevité a lehce pepřové tóny. Vyvážený a elegantní starý rum, který lze vychutnat čistý, na ledu nebo jako doprovod příjemných chvil.
