MILLONARIO - XO - Reserva Especial - 40%
Destilleriet Millonario, beläget i norra Peru mitt i frodiga sockerrörsplantager, är känt som en av de främsta pärlorna bland de stora sydamerikanska romsorterna. Med rötter i en rik tradition och unikt hantverk erbjuder huset exceptionella romsorter, där den berömda Millonario XO Reserva Especial är höjdpunkten. Tillverkad av inhemsk sockerrörsmelass och lagrad under den generösa tropiska solen, charmar denna cuvée med sin extraordinärt sammetslena textur, sin fylliga och njutningsfulla karaktär samt sin kompromisslösa elegans. Presenterad i en praktfull handgjord karaff är varje flaska resultatet av en noggrann urval av de bästa spritdryckerna och en långvarig lagring, som förkroppsligar den peruanska konsten att njuta. Millonario XO riktar sig till entusiaster av komplexa och raffinerade romsorter, som uppskattar en sensorisk upplevelse som förenar hantverkstradition och samtida prestige. Upptäck denna oumbärliga ambassadör för smakrik rom, nu tillgänglig hos Clos des Spiritueux, din referens för högkvalitativa spritdrycker.
Millonario XO Reserva Especial 40% kommer från destillering av sockerrörsmelass i kolonnpannor inspirerade av skotsk teknik, vilket möjliggör destillat som är både rika och mjuka. Den genomgår sedan en lagring enligt den traditionella Solera-metoden, som innebär sammansmältning av de äldsta spritdryckerna, med en lagringstid på upp till tjugo år, för att erbjuda en oöverträffad djup. De fat som används för lagringen är noggrant utvalda: tidigare bourbonfat, fat som innehållit ädla spanska viner eller sherry, vilket ger rommen en unik arompalett där krämig vanilj, generösa torkade frukter och intensiva toner av smält karamell blandas. Efter många års mognad och noggrann urval blandas endast de mest kvalitativa satserna, innan en exakt sänkning till 40% görs för att garantera optimal smakbalans och stor mjukhet i munnen. Varje flaska Millonario XO är en sällsynt smakrom, perfekt för meditation eller delning vid speciella tillfällen. Beställ denna exceptionella rom hos Clos des Spiritueux, den ledande onlinebutiken för kräsna entusiaster som söker de bästa peruanska romsorterna.
Vid provsmakning avslöjar Millonario XO Reserva Especial en vacker djup mahognyfärg med lockande kopparreflexer, en symbol för en koncentrerad aromrikedom. Doften, särskilt uttrycksfull och fyllig, avslöjar toner av smörkola, Bourbon-vanilj, intensiv mörk choklad, torkade frukter (fikon, dadel, russin), honung och milda kryddor som kanel och kryddnejlika. I munnen är attacken definitivt sammetslen och krämig, med en exceptionell mjukhet, understödd av nyanser av toffee, kandade frukter, rostade nötter och delikat kaffe. Texturen är helt rund och omsluter gommen utan någon aggression, förlänger en njutbar bakverkskaraktär ända till eftersmaken. Denna, lång och varm, charmar med sin delikata träton, sina inslag av mjuk karamell, torkade frukter och en subtil ton av ljus tobak, perfekt att ackompanjera till exempel en chokladdessert, en nötpaj, en fin cigarr eller en söt-salt matlagning med karamelliserad anka och fläsk. Som meditationens rom i särklass kommer Millonario XO Reserva Especial att inta en hedersplats i alla stora spritkällare och är ett måste hos Clos des Spiritueux, experten på prestigefyllda romsorter och sällsynta spritdrycker.
