MILLONARIO - XO - Reserva Especial - 40%
La distilleria Millonario, situata nel nord del Perù nel cuore di lussureggianti piantagioni di canna da zucchero, è riconosciuta come uno dei fiori all’occhiello imprescindibili dei grandi rum sudamericani. Frutto di una tradizione ricca e di un savoir-faire unico, la maison propone rum d’eccezione, di cui la celebre cuvée Millonario XO Reserva Especial rappresenta l’apice. Realizzata a partire da melassa di canna da zucchero autoctona e invecchiata sotto il generoso sole tropicale, questa cuvée conquista per la sua texture straordinariamente vellutata, il suo carattere ampio e goloso e la sua eleganza senza compromessi. Presentata in un sontuoso decanter artigianale, ogni bottiglia è il frutto di una selezione accurata delle migliori acquaviti e di un invecchiamento prolungato, incarnando l’arte della degustazione peruviana. Il Millonario XO si rivolge così agli amanti dei rum complessi e raffinati, appassionati di un’esperienza sensoriale che unisce eredità artigianale e prestigio contemporaneo. Scoprite questo ambasciatore imprescindibile del rum da degustazione, ora disponibile su Clos des Spiritueux, il vostro riferimento per distillati di alta qualità.
Il Millonario XO Reserva Especial 40% deriva da una distillazione della melassa di canna da zucchero effettuata in alambicchi a colonna di ispirazione scozzese, che permettono di ottenere distillati al contempo ricchi e morbidi. Successivamente beneficia di un invecchiamento secondo il metodo tradizionale Solera, che implica la fusione delle acquaviti più anziane, che possono arrivare fino a vent’anni di affinamento, per offrire una profondità senza pari. Le botti utilizzate per l’affinamento sono rigorosamente selezionate: ex-botti di bourbon, botti che hanno ospitato vini spagnoli nobili o sherry, apportando al rum una palette aromatica unica in cui si mescolano vaniglia cremosa, frutta secca generosa e note intense di caramello fuso. Dopo lunghi anni di maturazione e selezione meticolosa, solo i lotti più qualitativi vengono assemblati, prima di una riduzione precisa al 40% per garantire un’armonia gustativa ottimale e una grande dolcezza al palato. Ogni flacone di Millonario XO si impone come un rum da degustazione raro, perfetto per la meditazione o la condivisione in momenti d’eccezione. Ordinate questo rum d’eccezione su Clos des Spiritueux, il negozio online di riferimento per gli appassionati esigenti alla ricerca dei migliori rum peruviani.
Alla degustazione, Millonario XO Reserva Especial svela un magnifico colore mogano profondo, con riflessi ramati seducenti, simbolo di una ricchezza aromatica concentrata. Il naso, particolarmente espressivo e opulento, rivela note di caramello al burro, vaniglia Bourbon, cioccolato fondente intenso, frutta secca (fico, dattero, uva), miele e spezie dolci come cannella e chiodo di garofano. Al palato, l’attacco è decisamente vellutato e cremoso, offrendo una morbidezza eccezionale, sostenuta da sfumature di toffee, frutta candita, noci tostate e caffè delicato. La texture, totalmente rotonda, avvolge il palato senza alcuna aggressività, prolungando un registro pasticciero goloso fino al finale. Quest’ultimo, lungo e caldo, conquista per il suo delicato tocco legnoso, i suoi accenti di caramello tenero, frutta secca e la sua sottile nota di tabacco biondo, perfetta per accompagnare, per esempio, un dessert al cioccolato, una crostata alle noci, un sigaro raffinato o una cucina agrodolce a base di anatra e maiale caramellato. Rum da meditazione per eccellenza, il Millonario XO Reserva Especial occuperà un posto d’onore in tutte le cantine dei grandi distillati, e si impone come indispensabile su Clos des Spiritueux, esperto in rum di prestigio e distillati rari.
