POH! Spirits – Savanna 6 Jahre – Armagnac-Finish 60,1 %
POH! Spirits, entstanden aus der Leidenschaft dreier Kenner, ist ein renommierter, unabhängiger französischer Abfüller, der sich der sorgfältigen Auswahl seltener und prestigeträchtiger Fässer der besten Produzenten verschrieben hat. Jede Abfüllung wird unter einem eigenen Etikett präsentiert. Die Savanna-Destillerie auf der Insel Réunion ist bekannt für ihre vollständige Kontrolle der Produktionskette und ihre anerkannte Expertise in der Herstellung von Melasse-Rums, Grand-Arôme-Profilen und Agricole-Abfüllungen. Dieses einzigartige Terroir bietet ein außergewöhnliches Umfeld für aromatische Experimente und ist ideal für Finishes von seltener Präzision, die Sie bei Clos des Spiritueux, den Spezialisten für seltene und außergewöhnliche Spirituosen, entdecken können.
Diese neue Edition präsentiert einen sechsjährigen Savanna, der in einem Armagnac-Sourdois-Fass aus dem Jahrgang 1986 weiter verfeinert wurde. Dieses historische Fass verleiht ihm eine feine, an Gebäck erinnernde Note, die seinen Charakter unterstreicht. Während der Reifung blieben Spuren der reichen Aromen im Fass erhalten und betonten die Komplexität des Produkts. Abgefüllt mit 60,1 % Vol. bewahrt er die Authentizität des Destillats und die Fülle des Abgangs und offenbart die perfekte Verbindung von außergewöhnlichem Rum und Armagnac. Diese streng limitierte Edition verkörpert die hohen Qualitätsstandards von POH! Spirits. Ein absolutes Muss von Clos des Spiritueux – ein Savanna mit unvergleichlichem Preis-Leistungs-Verhältnis und unvergleichlichem Genuss!
Die Nase ist sofort betörend mit Aromen von Trockenfrüchten und braunem Zucker, denen sich rasch intensive Noten von dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln und Blätterteig anschließen, die vom Armagnac-Finish stammen. Mit etwas Luftzufuhr entfaltet sich eine subtile Frische, die an Zitronenschale und reife tropische Früchte erinnert und die Melassestruktur belebt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und lebendig mit einer großzügigen Textur, die vom natürlichen Alkoholgehalt und einer wunderbaren Sanftheit von braunem Zucker unterstrichen wird. Aromen von kandierter Pflaume und süßen Gewürzen entfalten sich elegant und komplex. Der lange, warme Abgang erinnert an eine exquisite Mischung aus Bitterkakao, Nüssen, einem Hauch von Rancio und einem köstlichen Hauch von kandierter Orangenschale.
Dieser charaktervolle Rum ist perfekt für den Genuss am Tisch oder im Wohnzimmer und harmoniert wunderbar mit einem leicht gesüßten Schokoladenfondant, einer Walnusstarte, gewürzter, gerösteter Ananas oder einem leicht erwärmten Blauschimmelkäse. Er passt auch hervorragend zu einer mittelkräftigen Zigarre, deren Spannung im Destillat die holzige Süße des Deckblatts ausgleicht. Exklusiv erhältlich bei Clos des Spiritueux, Ihrem Experten für edle Rumsorten und seltene Spirituosen.
Ein neuer Favorit, den Sie unbedingt probieren sollten – entdecken Sie ihn jetzt auf Clos des Spiritueux!
