POH! Spirits - Savanna 6 años - Acabado en Armagnac 60,1%
Nacida de la pasión de tres entusiastas con gran criterio, POH! Spirits es una reconocida embotelladora francesa independiente dedicada a la meticulosa selección de barricas raras y prestigiosas de los mejores productores. Cada embotellado se presenta bajo su propia etiqueta. La destilería Savanna, ubicada en la Isla de la Reunión, es célebre por su control total de la cadena de producción y su reconocida experiencia en la elaboración de rones de melaza, perfiles Grand Arôme y expresiones agrícolas. Este terruño único ofrece un campo de pruebas excepcional para la experimentación aromática, ideal para acabados de una precisión excepcional, que podrá descubrir en Clos des Spiritueux, especialistas en licores raros y excepcionales.
Esta nueva edición presenta un Savanna de 6 años, refinado aún más en una barrica de Armagnac Sourdois de 1986. Esta barrica histórica le confiere un delicado toque a pastel que realza el carácter del ron. Durante el proceso de añejamiento, la barrica conservó trazas de ricos aromas, acentuando la complejidad del producto. Embotellado al 60,1% de alcohol, preserva la autenticidad del destilado y la riqueza de su final, revelando la perfecta armonía entre un ron excepcional y el brandy Armagnac. Ofrecido en una serie ultralimitada, este lote encarna los exigentes estándares de POH! Spirits. Un imprescindible de Clos des Spiritueux, que ofrece una relación calidad-precio inigualable y un disfrute excepcional para disfrutar de un Savanna.
En nariz, cautiva al instante con aromas de frutos secos y azúcar moreno, a los que se suman rápidamente intensas notas de chocolate negro, almendra tostada y hojaldre, herencia del acabado en Armagnac. Al oxigenarse, emerge una sutil frescura que recuerda a la cáscara de cítricos y a la fruta tropical madura, realzando la estructura de melaza. En boca, amplio y enérgico, ofrece una textura generosa, acentuada por el contenido alcohólico natural y una agradable suavidad a azúcar moreno. Al abrirse, se despliegan con elegancia y complejidad sabores a ciruela confitada y especias dulces. El final, largo y cálido, evoca una exquisita mezcla de cacao amargo, frutos secos, un toque de rancio y un delicioso matiz de cáscara de naranja confitada.
Ideal para disfrutar en la mesa o en el salón, este ron con carácter complementa a la perfección un fondant de chocolate ligeramente dulce, una tarta de nueces, piña asada con especias o un queso azul ligeramente caliente. También marida de maravilla con un puro de fortaleza media, cuya tensión en el destilado equilibra la dulzura amaderada de la capa. Disponible exclusivamente en Clos des Spiritueux, su experto en rones finos y licores exclusivos.
¡Un nuevo favorito que no te puedes perder y que debes descubrir sin demora en Clos des Spiritueux!
