Destilería Massenez - Licor de Lichi - 24%
La Destilería Massenez está ubicada en Dieffenbach-au-Val, en el corazón de la reconocida región vinícola de Alsacia. Fundada en 1870 por Jean-Baptiste Massenez, maestro destilador apasionado, esta destilería tradicional perpetúa un saber hacer artesanal de excepción. En 1913, su hijo Eugène Massenez innovó al destilar por primera vez la frambuesa silvestre, un aguardiente de calidad notable que conquistó a la Reina de Suecia, elevando la destilería al rango de proveedor oficial de la corte real sueca. Gabriel Eugène, representante de la tercera generación, amplió la notoriedad de la casa colaborando estrechamente con varios grandes nombres de la gastronomía francesa, como Bocuse y La Tour d’Argent, prestigiosos restaurantes con estrellas Michelin. Ante una demanda creciente, en 1979 se inauguró una nueva destilería ultramoderna. Desde entonces, la marca se impone en más de 110 países y enriquece continuamente su gama de licores finos y licores refinados. En 2010, la Destilería Massenez se alió con las Grandes Destilerías Peureux, conocidas por sus famosas Griottines. Bajo el impulso de Bernard Baud, presidente de Grandes Destilerías Peureux, nació un nuevo impulso, preservando el alma auténtica y el ADN único de la Casa.
Un licor es un alcohol neutro, finamente azucarado y delicadamente aromatizado. La crema de fruta pertenece a esta gran familia de licores. La principal distinción entre licor y crema de fruta reside en su contenido de azúcar. Un licor contiene un mínimo de 100 g\/L de azúcar y un grado alcohólico que varía entre el 15% y el 55%. Cuando el contenido de azúcar supera los 250 gramos por litro, el producto recibe entonces la denominación de "cremas". Estos licores y cremas de frutas son ideales para la creación de cócteles innovadores, se degustan como digestivos refinados y se integran perfectamente en la cocina gastronómica para sublimar sus recetas.
Descubra esta joya de excelencia en Clos des Spiritueux, su especialista en licores de excepción, donde la tradición y la calidad se encuentran para satisfacer los paladares más exigentes.
